Что посадить после картошки: какие культуры восстановят почву, а какие навредят

Чем картофель меняет почву

Картофель требователен к почве. Он заметно выносит из неё калий, азот и фосфор, а после выкопки верхний слой остаётся разрыхлённым и легко теряет влагу. Есть и вторая сторона: картофель относится к семейству пасленовых. Поэтому у него общие «враги» с томатами, перцем и баклажанами: фитофтороз, колорадский жук, некоторые почвенные вредители. Возбудители болезней могут сохраняться в растительных остатках. Главное правило севооборота звучит просто: не возвращайте на грядку родственников картофеля.

Что посадить нельзя

Агрономы советуют не размещать на этом месте:

• томаты, перец, баклажаны и физалис, у которых с картофелем общие болезни и вредители;
• картофель повторно: инфекция накапливается, а урожай, как правило, падает;
• землянику и клубнику, потому что в почве после картофеля может оставаться проволочник, который портит корни и ягоды.

Рассчитывать, что перекопка всё исправит, не стоит. Она помогает лишь частично и не отменяет севооборот.

Кто поможет почве восстановиться

Лучшие помощники — бобовые: горох, фасоль, бобы. На их корнях живут клубеньковые бактерии, которые усваивают азот из воздуха и переводят его в форму, доступную растениям. После таких культур почва обычно получает дополнительный азот, а её структура улучшается за счёт корней. Важно помнить, что азот остаётся в основном в корнях и растительных остатках. Поэтому после уборки бобовых корни лучше не выдёргивать, а оставлять в земле.

Второй вариант — сидераты: фацелия, горчица белая, овёс, люпин, рожь. Они не дают земле пустовать, подавляют сорняки, защищают её от размыва, а после заделки пополняют почву органикой. Горчицу часто называют «санитаром» грядки: считается, что она помогает оздоравливать участок и отпугивать проволочника. Но полностью заменить другие меры защиты она не может. Озимую рожь сеют до наступления устойчивых холодов, и в начале октября в средней полосе срок уже подходит к концу. Если время упущено, грядку можно замульчировать листвой или соломой и дождаться весны.

Овощи: с оговорками

Чеснок и лук хорошо чувствуют себя после картофеля. Озимый чеснок в средней полосе как раз высаживают в октябре. Морковь и свёкла любят рыхлую почву, которую картофель обычно оставляет. Кабачки и огурцы тоже подойдут, но потребуют подкормки. Капуста — культура прожорливая: без перегноя или компоста она рискует вырасти слабой.