Доцент СтГАУ выиграла грант президента Российской Федерации

Доцент кафедры терапии и фармакологии факультета ветеринарной медицины Ставропольского государственного аграрного университета Ольга Севостьянова стала одной из победителей конкурса грантов президента Российской Федерации.

Кандидат биологических наук представила научное исследование «Разработка и внедрение технологии получения безопасных функциональных продуктов птицеводства с заданными нутриентными свойствами, учитывающими эндемические особенности региона, на основе применения агрегативноустойчивого витаминно-минерального комплекса B».

Отмечается, что вопрос качественных и безопасных продуктов питания — одна из перспективных задач ближайших 10-15 лет.

Предлагаемый научный проект способен внести вклад в решение двух ключевых проблем: обеспечение продовольственной безопасности и продовольственной независимости России и получение продуктов, отвечающих национальным интересам страны и способных существенно повысить качество жизни населения, пишет пресс-служба Ставропольского государственного аграрного университета.