Россиянам порекомендовали в новогоднюю ночь гулять и танцевать

Роспотребнадзор опубликовал для россиян ряд советов, которые могут пригодиться в новогодние праздники. Среди них — рекомендация не проводить всю новогоднюю ночь за столом, а придумать для себя и гостей активные развлечения, сообщается на сайте ведомства.

«Устройте для себя и своих гостей конкурсы, потанцуйте или погуляйте на свежем воздухе», — говорится в сообщении.

Также специалисты советуют соблюдать очередность блюд и не пропускать 31 декабря приёмы пищи утром и днём.

Рекомендации коснулись и подготовки праздничного стола. Роспотребнадзор призывает обращать внимание на срок годности продуктов и не приобретать их с рук. Это особенно важно при покупке консервов, рыбы, грибов.

Во время праздников возможен рост риска пищевых отравлений и кишечных инфекций, поскольку многокомпонентные блюда, например, салаты — хорошая среда для размножения вирусов и бактерий.

Рекомендуется тщательно промывать зелень, овощи и фрукты, а салаты, изделия из рубленого мяса, студень готовить в небольшом количестве, чтобы не хранить остатки блюд более суток.

Роспотребнадзор также советует не смешивать свежую пищу с остатками от предыдущего дня. Пирожные, торты храните в холодильнике, скоропортящиеся продукты и готовые салаты оставляйте при комнатной температуре не более двух часов. Рекомендуется не ставить мясо на разморозку на верхнюю полку холодильника, если на нижней стоит открытый салат или торт.

А если вы чувствуете себя нездоровым, специалисты Роспотребнадзора советуют не заниматься подготовкой праздничного стола и отдохнуть.