Сайт Ставрополя
 
  
Сообщения
Загрузка
Новости Ставрополя и Ставропольского края
  • СВО
  • Все
  • Происшествия
  • Общество
  • Политика
  • Экономика
  • Назван неожиданно полезный фастфуд в сетях быстрого питания

    Переосмысление традиционных представлений

    Долгие годы фастфуд ассоциировался исключительно с вредом для здоровья. Высокое содержание жиров, соли, сахара и консервантов действительно может негативно отразиться на работе желудочно-кишечного тракта. Однако медицина начинает применять более нюансированный подход к оценке влияния разных блюд из меню быстрого питания на организм.

    Неожиданные находки

    Бульоны и супы

    Куриные и говяжьи бульоны, предлагаемые некоторыми сетями быстрого питания, могут оказывать лечебное действие на слизистую желудка и кишечника. Коллаген и аминокислоты, содержащиеся в качественных бульонах, способствуют регенерации тканей пищеварительного тракта.

    Ферментированные продукты

    Определенные виды быстрого питания включают ферментированные ингредиенты, которые становятся источником пробиотиков. Это относится к сэндвичам с квашеной капустой, йогуртовым заправкам и некоторым видам соусов. Пробиотики благотворно влияют на микрофлору кишечника, улучшая пищеварение и укрепляя иммунитет.

    Блюда с высоким содержанием клетчатки

    Врачи-гастроэнтерологи отмечают пользу салатов, сэндвичей с цельнозерновым хлебом и овощных гарниров, которые сегодня появились в меню многих фастфуд-ресторанов. Клетчатка стимулирует перистальтику кишечника и служит питательной средой для полезных бактерий.

    Критерии выбора полезного фастфуда

    При выборе относительно полезных блюд в заведениях быстрого питания гастроэнтерологи рекомендуют обращать внимание на следующие характеристики:

    1. Способ приготовления — предпочтение следует отдавать запеченным, вареным или приготовленным на гриле блюдам, а не жаренным во фритюре
    2. Наличие овощей и зелени — они добавляют витамины и клетчатку
    3. Размер порции — даже полезный фастфуд должен употребляться в умеренных количествах
    4. Минимальное количество соусов, особенно майонезных и сладких
    5. Наличие белка — куриное филе, нежирная говядина, морепродукты
    6. Отсутствие чрезмерного количества соли и сахара

    Вопрос баланса и индивидуальной реакции организма

    Даже относительно полезный фастфуд не может стать основой ежедневного рациона. Речь идет скорее о возможности сделать более здоровый выбор в ситуации, когда посещение заведения быстрого питания неизбежно. Индивидуальная реакция пищеварительной системы на различные блюда может существенно отличаться.

    Люди с хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта, такими как гастрит, язва, синдром раздраженного кишечника или желчнокаменная болезнь, должны с особой осторожностью относиться к фастфуду даже при выборе более здоровых альтернатив. В таких случаях необходима консультация с гастроэнтерологом для разработки персонализированного подхода к питанию.

    Назван неожиданно полезный фастфуд в сетях быстрого питания
    Фотоколлаж: 1777
    24 апреля 2025, четверг, 13:33Это интересно
    Сегодня
    21:25Международную космическую станцию можно будет увидеть невооруженным глазом до конца сентября
    Международную космическую станцию можно будет увидеть невооруженным глазом до конца сентября
    18:52Ученые объявили об обнаружении признаков жизни на Марсе
    Ученые объявили об обнаружении признаков жизни на Марсе
    18:01Почему сентябрь — лучший месяц для смены работы: 7 неочевидных причин
    Почему сентябрь — лучший месяц для смены работы: 7 неочевидных причин
    15:01Дерматологи назвали главную ошибку в уходе за кожей осенью
    Дерматологи назвали главную ошибку в уходе за кожей осенью
    12:01Почему интроверты более успешны в карьере: новые данные психологов
    Почему интроверты более успешны в карьере: новые данные психологов
    09:14На Земле зафиксировали необъяснимую магнитную бурю без солнечного воздействия
    На Земле зафиксировали необъяснимую магнитную бурю без солнечного воздействия
    09:01Этот трюк поможет сэкономить до 30% на отоплении зимой
    Этот трюк поможет сэкономить до 30% на отоплении зимой
    06:01Археологи нашли в Сибири артефакты, которые переписывают историю
    Археологи нашли в Сибири артефакты, которые переписывают историю
    Вчера
    18:01Почему осенью хочется сладкого: научное объяснение и 5 здоровых альтернатив
    Почему осенью хочется сладкого: научное объяснение и 5 здоровых альтернатив
    15:01Россияне массово отказываются от этой привычки — эксперты объясняют почему
    Россияне массово отказываются от этой привычки — эксперты объясняют почему
    12:01«Синдром отличника» у взрослых: как перестать себя изнурять
    «Синдром отличника» у взрослых: как перестать себя изнурять
    09:01Почему дети из многодетных семей более успешны: исследование учёных
    Почему дети из многодетных семей более успешны: исследование учёных
    8 сентября 2025
    14:01Этот российский фильм обошёл голливудские блокбастеры в прокате
    Этот российский фильм обошёл голливудские блокбастеры в прокате
    7 сентября 2025
    18:01Почему миллионеры покупают квартиры именно в сентябре
    Почему миллионеры покупают квартиры именно в сентябре
    15:01Новые правила выезда за границу: что нужно знать россиянам
    Новые правила выезда за границу: что нужно знать россиянам
    14:26В Японии тестируют препарат для роста новых
    зубов 
    В Японии тестируют препарат для роста новых зубов
    12:01Новое открытие: этот продукт продлевает жизнь на 15 лет
    Новое открытие: этот продукт продлевает жизнь на 15 лет
    09:01Почему музыканты массово покидают Spotify и переходят на российские платформы
    Почему музыканты массово покидают Spotify и переходят на российские платформы
    06:01Японский метод уборки: как навести порядок в доме за 15 минут и забыть о беспорядке навсегда
    Японский метод уборки: как навести порядок в доме за 15 минут и забыть о беспорядке навсегда
    6 сентября 2025
    12:00Простой способ увеличить зарплату на 50% без смены работы — проверено на практике
    Простой способ увеличить зарплату на 50% без смены работы — проверено на практике
    Среда
    Сегодня
    +14°...+20°
    Легкий дождь
    Ощущается как +16°
    Ветер «В» 5-13 м/с
    Давление 715 мм
    Влажность 76%
    Следите за обновлениями
    Telegram
    VK
    OK
    Дзен
    RSS
    Приложение
    iOS
    Android