Сайт Ставрополя
 
  
Сообщения
Загрузка
Новости Ставрополя и Ставропольского края
  • СВО
  • Все
  • Происшествия
  • Общество
  • Политика
  • Экономика
  • Назван неожиданно полезный фастфуд в сетях быстрого питания

    Переосмысление традиционных представлений

    Долгие годы фастфуд ассоциировался исключительно с вредом для здоровья. Высокое содержание жиров, соли, сахара и консервантов действительно может негативно отразиться на работе желудочно-кишечного тракта. Однако медицина начинает применять более нюансированный подход к оценке влияния разных блюд из меню быстрого питания на организм.

    Неожиданные находки

    Бульоны и супы

    Куриные и говяжьи бульоны, предлагаемые некоторыми сетями быстрого питания, могут оказывать лечебное действие на слизистую желудка и кишечника. Коллаген и аминокислоты, содержащиеся в качественных бульонах, способствуют регенерации тканей пищеварительного тракта.

    Ферментированные продукты

    Определенные виды быстрого питания включают ферментированные ингредиенты, которые становятся источником пробиотиков. Это относится к сэндвичам с квашеной капустой, йогуртовым заправкам и некоторым видам соусов. Пробиотики благотворно влияют на микрофлору кишечника, улучшая пищеварение и укрепляя иммунитет.

    Блюда с высоким содержанием клетчатки

    Врачи-гастроэнтерологи отмечают пользу салатов, сэндвичей с цельнозерновым хлебом и овощных гарниров, которые сегодня появились в меню многих фастфуд-ресторанов. Клетчатка стимулирует перистальтику кишечника и служит питательной средой для полезных бактерий.

    Критерии выбора полезного фастфуда

    При выборе относительно полезных блюд в заведениях быстрого питания гастроэнтерологи рекомендуют обращать внимание на следующие характеристики:

    1. Способ приготовления — предпочтение следует отдавать запеченным, вареным или приготовленным на гриле блюдам, а не жаренным во фритюре
    2. Наличие овощей и зелени — они добавляют витамины и клетчатку
    3. Размер порции — даже полезный фастфуд должен употребляться в умеренных количествах
    4. Минимальное количество соусов, особенно майонезных и сладких
    5. Наличие белка — куриное филе, нежирная говядина, морепродукты
    6. Отсутствие чрезмерного количества соли и сахара

    Вопрос баланса и индивидуальной реакции организма

    Даже относительно полезный фастфуд не может стать основой ежедневного рациона. Речь идет скорее о возможности сделать более здоровый выбор в ситуации, когда посещение заведения быстрого питания неизбежно. Индивидуальная реакция пищеварительной системы на различные блюда может существенно отличаться.

    Люди с хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта, такими как гастрит, язва, синдром раздраженного кишечника или желчнокаменная болезнь, должны с особой осторожностью относиться к фастфуду даже при выборе более здоровых альтернатив. В таких случаях необходима консультация с гастроэнтерологом для разработки персонализированного подхода к питанию.

    Назван неожиданно полезный фастфуд в сетях быстрого питания
    Фотоколлаж: 1777
    24 апреля 2025, четверг, 13:33Это интересно
    30 июня 2025
    09:01Пушистые котлеты: 3 простых действия превращают фарш в деликатес
    Пушистые котлеты: 3 простых действия превращают фарш в деликатес
    06:19Целевое обучение в 2025: как поступить в вуз через квоту
    Целевое обучение в 2025: как поступить в вуз через квоту
    29 июня 2025
    18:01Химические ожоги плюс инфекции: медики объяснили, чем обернулась мода «справлять нужду прямо в море»
    Химические ожоги плюс инфекции: медики объяснили, чем обернулась мода «справлять нужду прямо в море»
    17:31Землетрясение произошло на Ставрополье
    Землетрясение произошло на Ставрополье
    15:01Соленые слезы океана: нефролог предупредил об опасности чипсов — каждый хруст приближает почечную катастрофу
    Соленые слезы океана: нефролог предупредил об опасности чипсов — каждый хруст приближает почечную катастрофу
    12:01Почему в старину сметали муку только
    перьями 
    Почему в старину сметали муку только перьями
    09:26Экономят тысячи на электричестве: пенсионер из деревни придумал обогреватель, который работает за копейки — соседи выстроились в очередь
    Экономят тысячи на электричестве: пенсионер из деревни придумал обогреватель, который работает за копейки — соседи выстроились в очередь
    28 июня 2025
    18:0110 некогда любимых детских имен, находящихся на грани исчезновения в России
    10 некогда любимых детских имен, находящихся на грани исчезновения в России
    15:01Почему авиакомпании запретили самое «ароматное» блюдо в мире
    Почему авиакомпании запретили самое «ароматное» блюдо в мире
    12:01Остаться в школе или уйти в техникум: плюсы и минусы каждого пути
    Остаться в школе или уйти в техникум: плюсы и минусы каждого пути
    10:15Почему банки начали блокировать карты россиян в 2025 году и как этого избежать
    Почему банки начали блокировать карты россиян в 2025 году и как этого избежать
    27 июня 2025
    23:21«Один шанс из миллиона»: 40-летняя женщина ожидает первенцев-тройняшек, чем поставила врачей в
    тупик 
    18:01Названы простые приемы, которые помогут ускорить работу вашего компьютера, телефона и интернета
    Названы простые приемы, которые помогут ускорить работу вашего компьютера, телефона и интернета
    17:16Летние ловушки на прилавках: 4 продукта, от которых стоит отказаться в июле
    Летние ловушки на прилавках: 4 продукта, от которых стоит отказаться в июле
    16:11Сыр перед сном увеличивает вероятность кошмаров на 93%
    Сыр перед сном увеличивает вероятность кошмаров на 93%
    08:16На фото спрятались круги — найдёте их за минуту? Тест, который пройдёт только интеллектуальная
    элита 
    На фото спрятались круги — найдёте их за минуту? Тест, который пройдёт только интеллектуальная элита
    07:37Подачу электроэнергии временно ограничат в Ставрополе и 32 населенных пунктах
    края 
    Подачу электроэнергии временно ограничат в Ставрополе и 32 населенных пунктах края
    05:28На Ставрополье введен режим беспилотной опасности
    На Ставрополье введен режим беспилотной опасности
    26 июня 2025
    16:46Тайна пяти курганов: что нашли археологи в «кузнице» древнего мира под Железноводском
    Тайна пяти курганов: что нашли археологи в «кузнице» древнего мира под Железноводском
    15:30Учёные выяснили, что полезнее: джакузи или сауна
    Учёные выяснили, что полезнее: джакузи или сауна
    Среда
    Сегодня
    +12°...+22°
    Ясно, Солнечно
    Ощущается как +17°
    Ветер «З» 4-12 м/с
    Давление 715 мм
    Влажность 67%
    Следите за обновлениями
    Telegram
    VK
    OK
    Дзен
    RSS
    Приложение
    iOS
    Android