Сайт Ставрополя
 
  
Сообщения
Загрузка
Новости Ставрополя и Ставропольского края
  • СВО
  • Все
  • Происшествия
  • Общество
  • Политика
  • Экономика
  • Назван неожиданно полезный фастфуд в сетях быстрого питания

    Переосмысление традиционных представлений

    Долгие годы фастфуд ассоциировался исключительно с вредом для здоровья. Высокое содержание жиров, соли, сахара и консервантов действительно может негативно отразиться на работе желудочно-кишечного тракта. Однако медицина начинает применять более нюансированный подход к оценке влияния разных блюд из меню быстрого питания на организм.

    Неожиданные находки

    Бульоны и супы

    Куриные и говяжьи бульоны, предлагаемые некоторыми сетями быстрого питания, могут оказывать лечебное действие на слизистую желудка и кишечника. Коллаген и аминокислоты, содержащиеся в качественных бульонах, способствуют регенерации тканей пищеварительного тракта.

    Ферментированные продукты

    Определенные виды быстрого питания включают ферментированные ингредиенты, которые становятся источником пробиотиков. Это относится к сэндвичам с квашеной капустой, йогуртовым заправкам и некоторым видам соусов. Пробиотики благотворно влияют на микрофлору кишечника, улучшая пищеварение и укрепляя иммунитет.

    Блюда с высоким содержанием клетчатки

    Врачи-гастроэнтерологи отмечают пользу салатов, сэндвичей с цельнозерновым хлебом и овощных гарниров, которые сегодня появились в меню многих фастфуд-ресторанов. Клетчатка стимулирует перистальтику кишечника и служит питательной средой для полезных бактерий.

    Критерии выбора полезного фастфуда

    При выборе относительно полезных блюд в заведениях быстрого питания гастроэнтерологи рекомендуют обращать внимание на следующие характеристики:

    1. Способ приготовления — предпочтение следует отдавать запеченным, вареным или приготовленным на гриле блюдам, а не жаренным во фритюре
    2. Наличие овощей и зелени — они добавляют витамины и клетчатку
    3. Размер порции — даже полезный фастфуд должен употребляться в умеренных количествах
    4. Минимальное количество соусов, особенно майонезных и сладких
    5. Наличие белка — куриное филе, нежирная говядина, морепродукты
    6. Отсутствие чрезмерного количества соли и сахара

    Вопрос баланса и индивидуальной реакции организма

    Даже относительно полезный фастфуд не может стать основой ежедневного рациона. Речь идет скорее о возможности сделать более здоровый выбор в ситуации, когда посещение заведения быстрого питания неизбежно. Индивидуальная реакция пищеварительной системы на различные блюда может существенно отличаться.

    Люди с хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта, такими как гастрит, язва, синдром раздраженного кишечника или желчнокаменная болезнь, должны с особой осторожностью относиться к фастфуду даже при выборе более здоровых альтернатив. В таких случаях необходима консультация с гастроэнтерологом для разработки персонализированного подхода к питанию.

    Назван неожиданно полезный фастфуд в сетях быстрого питания
    Фотоколлаж: 1777
    24 апреля 2025, четверг, 13:33Это интересно
    Сегодня
    15:01Почему иностранцы массово переезжают в российскую глубинку
    Почему иностранцы массово переезжают в российскую глубинку
    13:30Как снизить температуру в комнате на 7 градусов: простые способы без кондиционера
    Как снизить температуру в комнате на 7 градусов: простые способы без кондиционера
    12:01Российские фермеры вырастили помидоры размером с арбуз
    Российские фермеры вырастили помидоры размером с арбуз
    09:01Умный дом по-русски: как автоматизировать дачу за копейки
    Умный дом по-русски: как автоматизировать дачу за копейки
    06:01Ученые объяснили феномен вещих снов: механизм поражает
    Ученые объяснили феномен вещих снов: механизм поражает
    Вчера
    15:01Строгое воспитание повышает успеваемость детей до 11 лет
    Строгое воспитание повышает успеваемость детей до 11 лет
    14:03Прорыв в борьбе с раком: новая вакцина сможет победить любую опухоль
    Прорыв в борьбе с раком: новая вакцина сможет победить любую опухоль
    12:01Феномен «тихого увольнения»: почему молодежь отказывается работать
    Феномен «тихого увольнения»: почему молодежь отказывается работать
    09:01Какие профессии исчезнут к 2030 году: полный список
    Какие профессии исчезнут к 2030 году: полный список
    07:33В Предгорном округе сгорело пять гектаров
    пшеницы 
    06:01Генетики выяснили, почему некоторые люди не стареют
    Генетики выяснили, почему некоторые люди не стареют
    16 июля 2025
    21:01Искусственный интеллект научился предсказывать болезни по голосу
    Искусственный интеллект научился предсказывать болезни по голосу
    18:01Японский метод похудения: как сбросить 10 кг за месяц без диет
    Японский метод похудения: как сбросить 10 кг за месяц без диет
    16:14Розовое масло от головной боли и уксус для волос: найдены сотни средневековых рукописей с работающими рецептами
    Розовое масло от головной боли и уксус для волос: найдены сотни средневековых рукописей с работающими рецептами
    08:00Запрещенные продукты СССР, которые сейчас стоят тысячи
    Запрещенные продукты СССР, которые сейчас стоят тысячи
    07:00Как путешествовать по России бесплатно: лайфхаки опытного туриста
    Как путешествовать по России бесплатно: лайфхаки опытного туриста
    06:00Растения-убийцы: какие цветы нельзя держать дома
    Растения-убийцы: какие цветы нельзя держать дома
    15 июля 2025
    22:41Встречное столкновение унесло жизнь 35-летней автомобилистки
    Встречное столкновение унесло жизнь 35-летней автомобилистки
    17:32Неожиданные данные: когда современная молодежь считает людей старыми
    Неожиданные данные: когда современная молодежь считает людей старыми
    12:04Почему советская система образования была лучше современной
    Почему советская система образования была лучше современной
    Суббота
    Сегодня
    +23°...+34°
    Облачно
    Ощущается как +28°
    Ветер «З» 2-8 м/с
    Давление 711 мм
    Влажность 46%
    Следите за обновлениями
    Telegram
    VK
    OK
    Дзен
    RSS
    Приложение
    iOS
    Android