Сайт Ставрополя
 
  
Сообщения
Загрузка
Новости Ставрополя и Ставропольского края
  • СВО
  • Все
  • Происшествия
  • Общество
  • Политика
  • Экономика
  • Назван неожиданно полезный фастфуд в сетях быстрого питания

    Переосмысление традиционных представлений

    Долгие годы фастфуд ассоциировался исключительно с вредом для здоровья. Высокое содержание жиров, соли, сахара и консервантов действительно может негативно отразиться на работе желудочно-кишечного тракта. Однако медицина начинает применять более нюансированный подход к оценке влияния разных блюд из меню быстрого питания на организм.

    Неожиданные находки

    Бульоны и супы

    Куриные и говяжьи бульоны, предлагаемые некоторыми сетями быстрого питания, могут оказывать лечебное действие на слизистую желудка и кишечника. Коллаген и аминокислоты, содержащиеся в качественных бульонах, способствуют регенерации тканей пищеварительного тракта.

    Ферментированные продукты

    Определенные виды быстрого питания включают ферментированные ингредиенты, которые становятся источником пробиотиков. Это относится к сэндвичам с квашеной капустой, йогуртовым заправкам и некоторым видам соусов. Пробиотики благотворно влияют на микрофлору кишечника, улучшая пищеварение и укрепляя иммунитет.

    Блюда с высоким содержанием клетчатки

    Врачи-гастроэнтерологи отмечают пользу салатов, сэндвичей с цельнозерновым хлебом и овощных гарниров, которые сегодня появились в меню многих фастфуд-ресторанов. Клетчатка стимулирует перистальтику кишечника и служит питательной средой для полезных бактерий.

    Критерии выбора полезного фастфуда

    При выборе относительно полезных блюд в заведениях быстрого питания гастроэнтерологи рекомендуют обращать внимание на следующие характеристики:

    1. Способ приготовления — предпочтение следует отдавать запеченным, вареным или приготовленным на гриле блюдам, а не жаренным во фритюре
    2. Наличие овощей и зелени — они добавляют витамины и клетчатку
    3. Размер порции — даже полезный фастфуд должен употребляться в умеренных количествах
    4. Минимальное количество соусов, особенно майонезных и сладких
    5. Наличие белка — куриное филе, нежирная говядина, морепродукты
    6. Отсутствие чрезмерного количества соли и сахара

    Вопрос баланса и индивидуальной реакции организма

    Даже относительно полезный фастфуд не может стать основой ежедневного рациона. Речь идет скорее о возможности сделать более здоровый выбор в ситуации, когда посещение заведения быстрого питания неизбежно. Индивидуальная реакция пищеварительной системы на различные блюда может существенно отличаться.

    Люди с хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта, такими как гастрит, язва, синдром раздраженного кишечника или желчнокаменная болезнь, должны с особой осторожностью относиться к фастфуду даже при выборе более здоровых альтернатив. В таких случаях необходима консультация с гастроэнтерологом для разработки персонализированного подхода к питанию.

    Назван неожиданно полезный фастфуд в сетях быстрого питания
    Фотоколлаж: 1777
    24 апреля 2025, четверг, 13:33Это интересно
    Вчера
    18:01Почему бедные остаются бедными: 5 привычек, которые убивают богатство
    Почему бедные остаются бедными: 5 привычек, которые убивают богатство
    15:01Почему советская колбаса была вкуснее: технолог раскрыл правду
    Почему советская колбаса была вкуснее: технолог раскрыл правду
    12:01Математик из Кембриджа показал формулу счастья
    Математик из Кембриджа показал формулу счастья
    09:01Секретный остров, который не показывают на картах Google
    Секретный остров, который не показывают на картах Google
    08:31Земля переживает сильнейшую магнитную бурю за три месяца
    Земля переживает сильнейшую магнитную бурю за три месяца
    06:01Нейропсихолог объяснил, почему нельзя давать детям гаджеты до 7 лет
    Нейропсихолог объяснил, почему нельзя давать детям гаджеты до 7 лет
    14 сентября 2025
    18:01Новые капли улучшают зрение на два года
    Новые капли улучшают зрение на два года
    13 сентября 2025
    18:01Что произойдет с телом, если есть мед каждый день месяц
    Что произойдет с телом, если есть мед каждый день месяц
    15:01Нейросеть научилась предсказывать землетрясения за 3 дня: революция в науке
    Нейросеть научилась предсказывать землетрясения за 3 дня: революция в науке
    12:01Осенняя депрессия или новые возможности? Как превратить сентябрь в месяц перемен
    Осенняя депрессия или новые возможности? Как превратить сентябрь в месяц перемен
    09:01ИИ научился предсказывать погоду точнее метеорологов на 90%
    ИИ научился предсказывать погоду точнее метеорологов на 90%
    06:01Супeрпродукт сентября: чем он опасен и кому нельзя его есть
    Супeрпродукт сентября: чем он опасен и кому нельзя его есть
    12 сентября 2025
    18:01Российские физики создали материал прочнее алмаза
    Российские физики создали материал прочнее алмаза
    15:01Архивы КГБ рассекречены: шокирующая правда о советских учёных
    Архивы КГБ рассекречены: шокирующая правда о советских учёных
    12:01Почему дети в сентябре болеют чаще: мнение педиатров и способы защиты
    Почему дети в сентябре болеют чаще: мнение педиатров и способы защиты
    09:01Новое исследование: 15 минут этого упражнения заменяют час в спортзале
    Новое исследование: 15 минут этого упражнения заменяют час в спортзале
    06:01Новые льготы для россиян в 2025 году: кто может получить большие деньги
    Новые льготы для россиян в 2025 году: кто может получить большие деньги
    11 сентября 2025
    18:01Этот витамин нужно принимать всем россиянам с сентября по март
    Этот витамин нужно принимать всем россиянам с сентября по март
    15:01Как понять, что вы выгорели: 12 неочевидных признаков
    Как понять, что вы выгорели: 12 неочевидных признаков
    12:01Почему финские школы отказались от домашних заданий
    Почему финские школы отказались от домашних заданий
    Вторник
    Сегодня
    +8°...+20°
    Облачно
    Ощущается как +15°
    Ветер «В» 5-15 м/с
    Давление 718 мм
    Влажность 62%
    Следите за обновлениями
    Telegram
    VK
    OK
    Дзен
    RSS
    Приложение
    iOS
    Android