ВойтиКак зараженные овощи попадают на российские прилавки
Что находят под кожурой
Импортные овощи проходят долгий путь, прежде чем оказаться в тележке покупателя. И на каждом этапе есть риск, что вместе с партией в страну попадёт что-то лишнее.
Так, в томатах из Узбекистана специалисты обнаружили вирус коричневой морщинистости плодов — опасное заболевание, способное серьёзно снизить урожайность и качество плодов при дальнейшем выращивании. Партию весом 20 тонн пришлось уничтожить. Похожая история произошла с картофелем из Азербайджана: в нём выявили возбудителя бурой гнили — болезни, которая поражает клубни и может распространяться на здоровые посадки. Ещё 20 тонн пекинской капусты из Казахстана оказались заражены западным цветочным трипсом — мелким, но крайне прожорливым насекомым-вредителем, способным повреждать десятки видов растений.
Это не единичные случаи. С начала 2026 года в поставках из Узбекистана зафиксировано более сотни эпизодов обнаружения карантинных объектов, опасных для российского сельского хозяйства. Из-за систематических нарушений Россельхознадзор с 23 июля 2026 года ограничил ввоз подкарантинной продукции от пяти узбекских экспортёров, чьи партии чаще всего не проходили проверку.
Как продукцию проверяют перед прилавком
Каждая партия импортных овощей и фруктов, прежде чем оказаться на складе, а затем в магазине, обязана пройти фитосанитарный контроль. Специалисты берут образцы и отправляют их в лабораторию — например, во ФГБУ «ВНИИЗЖ» или региональные филиалы Центра оценки качества зерна. Только по одному региону за полгода проверили 792 партии импортной продукции общим весом более 10 тысяч тонн.
Чаще всего в импортных овощах и фруктах обнаруживают: южноамериканскую томатную моль — карантинного вредителя томатов, способного полностью уничтожить плод изнутри; картофельную моль, повреждающую клубни картофеля ещё на стадии хранения; западного цветочного трипса — насекомое, поражающее листовые овощи, включая пекинскую капусту; восточную плодожорку, которая атакует косточковые плоды, например нектарины и абрикосы; вирус коричневой морщинистости плодов томата, снижающий качество и количество будущего урожая; возбудителей бурой и других видов гнили, поражающих картофель и корнеплоды.
Если лабораторные исследования подтверждают наличие карантинного объекта, партию либо уничтожают, либо направляют на обеззараживание — специальную обработку, после которой продукция становится безопасной.
