Забудьте об универсальных рецептах долголетия. Масштабное исследование более 100 000 человек показало: оптимальная диета зависит от вашего пола. И разница может добавить до трёх дополнительных лет жизни.
Учёные из Лондонского университета королевы Марии и Китайского медицинского колледжа Тунцзи совершили прорыв: они определили, какие именно продукты максимально продлевают жизнь мужчинам и женщинам. Результаты опубликованы в престижном журнале Science Advances и представлены на конференции Американской ассоциации содействия развитию науки.
Два пола — две стратегии
Женщинам исследователи рекомендуют придерживаться «Альтернативной средиземноморской диеты». Её главный секрет — акцент на цельнозерновых продуктах: киноа, буром рисе, овсянке. Такой рацион может добавить 2,3 года к продолжительности жизни после 45 лет.
Мужчинам больше подходит «Диета для снижения риска диабета». Ключевой элемент? Кофе. Учёные обнаружили, что две или больше чашек кофе ежедневно вместе с орехами, фруктами и полезными жирами способны продлить жизнь мужчины на целых три года.
Что общего и в чём различия
Обе диеты строятся на общем фундаменте: больше овощей, фруктов и полезных жиров, меньше переработанного мяса. Но дьявол, как всегда, в деталях.
Для женщин критически важны цельнозерновые продукты — минимум три-шесть порций в день. Одна порция — это полчашки приготовленной крупы или один ломтик цельнозернового хлеба. Средиземноморская диета делает упор на рыбу, орехи и оливковое масло.
Для мужчин приоритет — кофе и отказ от сладких напитков. Их диета богата клетчаткой и исключает трансжиры (печенье, пончики, картофель фри) и переработанное мясо.
Цифры, которые говорят сами за себя
Исследователи проанализировали пять различных «здоровых» диет и обнаружили удивительную закономерность: все они снижали риск смерти от рака и респираторных заболеваний. Но эффективность различалась.
Вот что показал анализ конкретных продуктов:
- Фрукты и овощи: снижение риска ранней смерти на 5%
- Чай: минус 4% риска
- Орехи и курица: минус 3% риска
А вот чего стоит избегать:
- Сладкие напитки: увеличивают риск смерти на 7%
- Сладости и десерты (в больших количествах): плюс 5% к риску
- Картофель и переработанное мясо: плюс 4% к риску
Почему это работает
«Все диетические паттерны подчёркивают важность овощей, фруктов и цельнозерновых, богатых пищевыми волокнами, флавоноидами и антиоксидантами», — объясняют исследователи. Эти компоненты улучшают обмен веществ, снижают воспаление и поддерживают здоровье кишечника.
Самое удивительное открытие: эффект сохраняется независимо от генетики. Даже если у вас нет «генов долгожительства», правильное питание всё равно добавит вам годы жизни.
Что это значит для вас
Результаты исследования дают реальную свободу выбора. «Люди могут адаптировать эти диетические паттерны в соответствии со своими предпочтениями и традициями», — подчёркивают авторы.
Не нужно строго следовать экзотическим рецептам. Главное — понять принцип: больше натуральных продуктов, меньше переработанных. Для женщин — упор на цельнозерновые, для мужчин — не забывайте про утренний кофе и откажитесь от газировки.
Три дополнительных года жизни — это время, которое вы можете провести с внуками, путешествуя или занимаясь любимым делом. И всё, что для этого нужно, — пересмотреть содержимое своей тарелки. | 
Войти
