Сайт Ставрополя
 
  
Сообщения
Загрузка
Новости Ставрополя и Ставропольского края
  • СВО
  • Все
  • Происшествия
  • Общество
  • Политика
  • Экономика
  • Из обычных сосисок: два шедевральных блюда за девять минут

    В мире кулинарной спешки, когда время становится самым дефицитным ресурсом, а желудок требует вкусного и сытного ужина, на помощь приходят простые решения из обычных продуктов. Сосиски — тот универсальный ингредиент, который найдется практически в каждом холодильнике, становятся настоящим спасением для занятых людей.

    Сосиски в тесте по-восточному

    Классические сосиски в тесте — блюдо, знакомое каждому с детства. Однако их восточная вариация способна покорить даже искушенного гурмана. Это блюдо — гармоничное сочетание сочных сосисок, хрустящего лаваша и пикантных специй.

    Приготовление поражает простотой. Тонкий армянский лаваш нарезается на прямоугольники, внутрь которых укладывается сосиска, предварительно обжаренная на сухой сковороде до появления золотистой корочки. К сосиске добавляется тонкий слой аджики, измельченная зелень и немного тертого сыра. Получившийся конверт обжаривается на разогретой сковороде с добавлением оливкового масла до хрустящей корочки.

    Особенность этого блюда -в использовании специй. Щепотка зиры, сушеного базилика и молотого кориандра придает сосискам в тесте восточный колорит и необычный вкусовой профиль. А кунжут, которым посыпается блюдо перед подачей, не только украшает его, но и добавляет приятный ореховый привкус.

    Сосисочный рататуй в микроволновке

    Второе блюдо, которое можно приготовить из обычных сосисок за считанные минуты, — это необычный рататуй. В отличие от традиционного французского рататуя, который требует длительного тушения овощей, эта вариация блюда готовится в микроволновой печи всего за 10 минут.

    Для приготовления сосисочного рататуя сосиски нарезаются тонкими кружочками и выкладываются на дно глубокой тарелки, пригодной для микроволновки. Сверху слоями выкладываются тонко нарезанные кабачки, баклажаны, болгарский перец и помидоры. Каждый слой приправляется солью, перцем и сушеными травами — тимьяном, розмарином и орегано. Сверху блюдо посыпается тертым пармезаном или другим твердым сыром.

    Важная деталь в приготовлении — добавление небольшого количества оливкового масла и бальзамического уксуса перед отправкой блюда в микроволновую печь. Это придает сосисочному рататую насыщенный вкус и аромат. Готовится блюдо на максимальной мощности 5-7 минут, после чего следует дать ему постоять под крышкой еще 2-3 минуты.

    Оба описанных блюда демонстрируют, что кулинарное искусство доступно каждому, независимо от опыта и времени. Обычные сосиски в умелых руках становятся основой для шедевров, которые не стыдно подать даже на праздничный стол. Главное — немного фантазии, базовые кулинарные навыки и желание порадовать себя и близких вкусной едой.

    Из обычных сосисок: два шедевральных блюда за девять минут
    Фотоколлаж: 1777
    12 марта 2025, среда, 06:04Это интересно
    Сегодня
    18:01Почему осенью хочется сладкого: научное объяснение и 5 здоровых альтернатив
    Почему осенью хочется сладкого: научное объяснение и 5 здоровых альтернатив
    15:01Россияне массово отказываются от этой привычки — эксперты объясняют почему
    Россияне массово отказываются от этой привычки — эксперты объясняют почему
    12:01«Синдром отличника» у взрослых: как перестать себя изнурять
    «Синдром отличника» у взрослых: как перестать себя изнурять
    09:01Почему дети из многодетных семей более успешны: исследование учёных
    Почему дети из многодетных семей более успешны: исследование учёных
    Вчера
    14:01Этот российский фильм обошёл голливудские блокбастеры в прокате
    Этот российский фильм обошёл голливудские блокбастеры в прокате
    7 сентября 2025
    18:01Почему миллионеры покупают квартиры именно в сентябре
    Почему миллионеры покупают квартиры именно в сентябре
    15:01Новые правила выезда за границу: что нужно знать россиянам
    Новые правила выезда за границу: что нужно знать россиянам
    14:26В Японии тестируют препарат для роста новых
    зубов 
    В Японии тестируют препарат для роста новых зубов
    12:01Новое открытие: этот продукт продлевает жизнь на 15 лет
    Новое открытие: этот продукт продлевает жизнь на 15 лет
    09:01Почему музыканты массово покидают Spotify и переходят на российские платформы
    Почему музыканты массово покидают Spotify и переходят на российские платформы
    06:01Японский метод уборки: как навести порядок в доме за 15 минут и забыть о беспорядке навсегда
    Японский метод уборки: как навести порядок в доме за 15 минут и забыть о беспорядке навсегда
    6 сентября 2025
    12:00Простой способ увеличить зарплату на 50% без смены работы — проверено на практике
    Простой способ увеличить зарплату на 50% без смены работы — проверено на практике
    5 сентября 2025
    22:36Новый iPhone 17 получил функцию, которая шокировала даже
    Apple 
    Новый iPhone 17 получил функцию, которая шокировала даже Apple
    08:30Замечен межзвездный объект с таинственным спутником, указывающим на возможный «технологический замысел»
    Замечен межзвездный объект с таинственным спутником, указывающим на возможный «технологический замысел»
    4 сентября 2025
    20:29Миллионы россиян подвержены риску быстрого старения мозга из-за распространенных искусственных подсластителей
    Миллионы россиян подвержены риску быстрого старения мозга из-за распространенных искусственных подсластителей
    17:12Охотница за сокровищами сделала невероятную находку на участке своего соседа
    Охотница за сокровищами сделала невероятную находку на участке своего соседа
    13:20Ученые выяснили, почему поздний завтрак сокращает жизнь пожилым людям
    Ученые выяснили, почему поздний завтрак сокращает жизнь пожилым людям
    06:01«Заседания» на унитазе с телефоном повышает риск одного из заболеваний на 46%
    «Заседания» на унитазе с телефоном повышает риск одного из заболеваний на 46%
    3 сентября 2025
    18:015 фраз, которые нельзя говорить ребёнку перед школой
    5 фраз, которые нельзя говорить ребёнку перед школой
    12:01Этот навык важнее английского языка: что должен знать каждый в 2025 году
    Этот навык важнее английского языка: что должен знать каждый в 2025 году
    Вторник
    Сегодня
    +14°...+18°
    Легкий дождь
    Ощущается как +16°
    Ветер «В» 6-16 м/с
    Давление 713 мм
    Влажность 88%
    Следите за обновлениями
    Telegram
    VK
    OK
    Дзен
    RSS
    Приложение
    iOS
    Android