Сайт Ставрополя
 
  
Сообщения
Загрузка
Новости Ставрополя и Ставропольского края
  • СВО
  • Все
  • Происшествия
  • Общество
  • Политика
  • Экономика
  • Из обычных сосисок: два шедевральных блюда за девять минут

    В мире кулинарной спешки, когда время становится самым дефицитным ресурсом, а желудок требует вкусного и сытного ужина, на помощь приходят простые решения из обычных продуктов. Сосиски — тот универсальный ингредиент, который найдется практически в каждом холодильнике, становятся настоящим спасением для занятых людей.

    Сосиски в тесте по-восточному

    Классические сосиски в тесте — блюдо, знакомое каждому с детства. Однако их восточная вариация способна покорить даже искушенного гурмана. Это блюдо — гармоничное сочетание сочных сосисок, хрустящего лаваша и пикантных специй.

    Приготовление поражает простотой. Тонкий армянский лаваш нарезается на прямоугольники, внутрь которых укладывается сосиска, предварительно обжаренная на сухой сковороде до появления золотистой корочки. К сосиске добавляется тонкий слой аджики, измельченная зелень и немного тертого сыра. Получившийся конверт обжаривается на разогретой сковороде с добавлением оливкового масла до хрустящей корочки.

    Особенность этого блюда -в использовании специй. Щепотка зиры, сушеного базилика и молотого кориандра придает сосискам в тесте восточный колорит и необычный вкусовой профиль. А кунжут, которым посыпается блюдо перед подачей, не только украшает его, но и добавляет приятный ореховый привкус.

    Сосисочный рататуй в микроволновке

    Второе блюдо, которое можно приготовить из обычных сосисок за считанные минуты, — это необычный рататуй. В отличие от традиционного французского рататуя, который требует длительного тушения овощей, эта вариация блюда готовится в микроволновой печи всего за 10 минут.

    Для приготовления сосисочного рататуя сосиски нарезаются тонкими кружочками и выкладываются на дно глубокой тарелки, пригодной для микроволновки. Сверху слоями выкладываются тонко нарезанные кабачки, баклажаны, болгарский перец и помидоры. Каждый слой приправляется солью, перцем и сушеными травами — тимьяном, розмарином и орегано. Сверху блюдо посыпается тертым пармезаном или другим твердым сыром.

    Важная деталь в приготовлении — добавление небольшого количества оливкового масла и бальзамического уксуса перед отправкой блюда в микроволновую печь. Это придает сосисочному рататую насыщенный вкус и аромат. Готовится блюдо на максимальной мощности 5-7 минут, после чего следует дать ему постоять под крышкой еще 2-3 минуты.

    Оба описанных блюда демонстрируют, что кулинарное искусство доступно каждому, независимо от опыта и времени. Обычные сосиски в умелых руках становятся основой для шедевров, которые не стыдно подать даже на праздничный стол. Главное — немного фантазии, базовые кулинарные навыки и желание порадовать себя и близких вкусной едой.

    Из обычных сосисок: два шедевральных блюда за девять минут
    Фотоколлаж: 1777
    12 марта 2025, среда, 06:04Это интересно
    Сегодня
    18:01Открытие века: ученые нашли способ остановить старение в 40 лет
    Открытие века: ученые нашли способ остановить старение в 40 лет
    15:01Нейропсихолог объяснил, почему мы привлекаем не тех людей
    Нейропсихолог объяснил, почему мы привлекаем не тех людей
    12:01Конец эпохи изучения языков: как наушники и искусственный интеллект убивают необходимость знать английский
    Конец эпохи изучения языков: как наушники и искусственный интеллект убивают необходимость знать английский
    11:42Двое погибли в ДТП с маршруткой, следовавшей в Ставрополь
    Двое погибли в ДТП с маршруткой, следовавшей в Ставрополь
    09:01Диетолог ужаснулся: этот "полезный" продукт убивает печень за месяц
    Диетолог ужаснулся: этот "полезный" продукт убивает печень за месяц
    06:01Пилот рассказал о местах, куда туристам запрещено летать
    Пилот рассказал о местах, куда туристам запрещено летать
    Вчера
    21:39Житель Ставрополя оштрафован на 30 тысяч рублей за пост о певце
    SHAMAN 
    Житель Ставрополя оштрафован на 30 тысяч рублей за пост о певце SHAMAN
    18:01Врачи скрывают: простой трюк с лимоном избавляет от морщин за 7 дней
    Врачи скрывают: простой трюк с лимоном избавляет от морщин за 7 дней
    15:01Почему японки в 60 выглядят на 30: секрет рисовой воды раскрыт
    Почему японки в 60 выглядят на 30: секрет рисовой воды раскрыт
    12:01Скрытые признаки того, что вас используют: 90% людей не замечают
    Скрытые признаки того, что вас используют: 90% людей не замечают
    09:01Что будет, если читать по книге в день: эксперимент длиною в год
    Что будет, если читать по книге в день: эксперимент длиною в год
    06:01Почему современные дети стареют быстрее взрослых: исследование
    Почему современные дети стареют быстрее взрослых: исследование
    15 сентября 2025
    18:01Почему бедные остаются бедными: 5 привычек, которые убивают богатство
    Почему бедные остаются бедными: 5 привычек, которые убивают богатство
    15:01Почему советская колбаса была вкуснее: технолог раскрыл правду
    Почему советская колбаса была вкуснее: технолог раскрыл правду
    12:01Математик из Кембриджа показал формулу счастья
    Математик из Кембриджа показал формулу счастья
    09:01Секретный остров, который не показывают на картах Google
    Секретный остров, который не показывают на картах Google
    08:31Земля переживает сильнейшую магнитную бурю за три месяца
    Земля переживает сильнейшую магнитную бурю за три месяца
    06:01Нейропсихолог объяснил, почему нельзя давать детям гаджеты до 7 лет
    Нейропсихолог объяснил, почему нельзя давать детям гаджеты до 7 лет
    14 сентября 2025
    18:01Новые капли улучшают зрение на два года
    Новые капли улучшают зрение на два года
    13 сентября 2025
    18:01Что произойдет с телом, если есть мед каждый день месяц
    Что произойдет с телом, если есть мед каждый день месяц
    Четверг
    Сегодня
    +12°...+21°
    Легкий дождь
    Ощущается как +16°
    Ветер «Ю» 5-13 м/с
    Давление 711 мм
    Влажность 77%
    Следите за обновлениями
    Telegram
    VK
    MAX
    OK
    Дзен
    RSS
    Приложение
    iOS
    Android