За продажу фарша с куриной кожей ставропольский предприниматель лишён декларации о соответствии

Арбитражный суд Ставропольского края признал кисловодского производителя мясной продукции ЗАО «Байсад» виновным в выпуске в обращение куриного фарша, несоответствующего требованиям технического регламента. За такое нарушение предприятие лишено декларации о соответствия.

То, что фактический состав фарша отличается от указанного на маркировке было обнаружено в октябре 2020 года региональным Управлением Россельхознадзора. Были взяты пробы фарша куриного замороженного «Особенный» и направлены для исследования в ФГБУ «Краснодарская межобластная ветеринарная лаборатория».

— Результаты исследований показали, что в отобранной продукции присутствуют посторонние компоненты, неуказанные на этикетке. Так, методом гистологической идентификации состава, было обнаружено наличие ткани — кожи, которая не была заявлена производителем продукции. Такого рода метод предназначен для оценки качества мясного сырья и мясопродуктов и их соответствия нормативным требованиям, — рассказали в пресс-службе Россельхознадзора.

После того, как декларация предприятия на выпуск этого фарша была аннулирована, ЗАО «Байсад» обратилось в Арбитражный суд края с заявлением о признании недействительным этого предписания. Однако, решением суда в удовлетворении заявленных требований было отказано.