50% сливочного масла в магазинах Ставрополья не прошли проверку экспертов

Комитет по пищевой и перерабатывающей промышленности, торговле и лицензированию проверил качество и безопасность 26 марок сливочного масла, продаваемого на Ставрополье.

В результате 13 из рассматриваемых наименований сливочного масла специалисты забраковали, пишет «Победа 26».

Как оказалось, состав сливочного масла не соответствовал информации на упаковке. Отличались такие показатели, как массовая доля жира, влаги, жирно-кислотный состав и наличие растительных стеринов. Например, сразу все нарушения нашли в масле 72,5% от «Будённовскмолпродукта».

Фальсификатом были названы продукты ИП Казьмин Б. М. из Ростовской области, «Коноковского молочного завода № 1» Краснодарского края, московских «Нортон», «Производственного объединения «Максимилк» и ИП Мартыновская Е. В.

При этом сливочное масло 13 марок эксперты признали качественным. Всё оно от ставропольских производителей:

• «Молочный комбинат «Ставропольский»;
• «Винсадский молочный завод»;
• «Пятигорский молочный комбинат»;
• Ипатовский «Сыродел».