Сальмонеллу обнаружили в ставропольской курятине

Специалисты Россельхознадзора обнаружили бактерии сальмонеллы в окорочках цыплят-бройлеров, произведенных на мясоптицекомбинате в Благодарненском округе Ставрополья. Об этом сообщается на сайте ведомства.

«Пробы были отобраны в тверской школе. Россельхознадзор ввел режим усиленного лабораторного контроля», — сказано в сообщении.

В случае повторного выявления нарушения будет рассмотрен вопрос о приостановлении экспорта продукции.

Отметим, что найденные бактерии вызывают у человека острое инфекционное заболевание — сальмонеллез. Основные симптомы — повышенная температура, диарея, рвота, признаки интоксикации.