В Ставрополе 27 января пройдет акция памяти «Блокадный хлеб», приуроченная к 82-й годовщине полного освобождения Ленинграда от фашистской блокады. Организаторами выступают благотворительный фонд «Чистая Память», музей Великой Отечественной войны «Память» и министерство молодежной политики Ставропольского края. Изготовлением хлеба по рецепту блокадного Ленинграда займутся «Хмельницкие булочные». Каждый желающий сможет получить кусочек весом 125 граммов. Всего раздадут более 10,5 тыс. порций, рассказали в администрации Ставрополя. Акция пройдет в 22 точках: - в 14 «Хмельницких булочных» Ставрополя и Михайловска;
- в кинотеатре «Ставрополец» (ул. Трунова, 71, корп. 1);
- в администрации города Ставрополя (просп. Карла Маркса, 96);
- в михайловском городском историко-краеведческом музее имени Н. Г. Завгороднего (г. Михайловск, ул. Ленина, 100);
- в библиотеке № 3 имени И. А. Бурмистрова (ул. Бурмистрова, 67);
- в библиотеке № 8 (ул. Семашко, 16);
- в библиотеке № 15 (пер. Шеболдаева, 4);
- в библиотека № 4 (ул. Мимоз, д 22а/1);
- в музее Великой Отечественной войны «Память» (ул. Шаумяна, 45/1).
Акция будет проходить 4 часа с момента открытия булочных и площадок или до полной раздачи заготовленных кусочков хлеба. Кроме того, 27 января в музее «Память» пройдет день открытых дверей. Все желающие смогут познакомиться историческими экспонатами, повествующими о блокаде Ленинграда. Блокада Ленинграда длилась 871 день — с 8 сентября 1941 года по 27 января 1944 года. Когда произошла осада города, на его территории не было запасов для длительной осады. Единственным способом доставить продовольствие было замерзшее Ладожское озеро. Хлеб в осажденном Ленинграде выдавали по карточкам. Порции варьировались в зависимости от категории получателей и наличия запасов в городе. Блокадный хлеб изготавливали из того, что было. Вот один из рецептов: пищевая целлюлоза — 10%, жмых -10%, обойная пыль — 2%, выбойки из мешков — 2%, хвоя — 1%, ржаная обойная мука — 75%. За время блокады Ленинграда от голода и обстрелов погибло более 641 тысячи жителей, по другим данным — не меньше 1 млн человек. | 
Войти
