В Ставропольском крае растёт производство рыбы

Если в 2013 году производство рыбы составляло 8,9 тысячи тонн, то в 2019 году на Ставрополье планируют получить не менее 10,5 тысячи тонн.

— За счёт средств краевого бюджета сегодня предоставляется государственная поддержка на разведение, содержание, выращивание пород объектов аквакультуры, а также на содержание племенного поголовья. Кроме того, рыбоводство является одним из приоритетных направлений в рамках нового вида поддержки из федерального бюджета «Агростартап», — отметил министр сельского хозяйства Ставропольского края Владимир Ситников.

Рыбохозяйственную деятельность в крае осуществляют 75 сельскохозяйственных организаций, более 40 крестьянских (фермерских) хозяйств и 150 индивидуальных предпринимателей. Как правило, товарная рыба — это сазан, толстолобик, карась, плотва, густера, окунь, щука, судак, лещ и другие.

В крае работает одна из старейших форелеводческих организаций России. Основное направление её деятельности — выращивание чистопородного племенного и рыбопосадочного материала форели Камлоопс в объёме около 39 тонн. Реализация рыбопосадочного материала осуществляется в Саратовскую, Тульскую, Белгородскую, Ульяновскую, Ленинградскую области, в Дагестан, Северную Осетию, Карачаево-Черкессию и другие регионы страны.

В незначительных объемах (до 100 тонн) производится рыба вяленая, холодного и горячего копчения, выпускаются консервы.

Под производство товарной рыбы в крае используется 18 водохранилищ, сообщает управление по информполитике правительства СК.