Сайт Ставрополя
 
  
Сообщения
Загрузка
Новости Ставрополя и Ставропольского края
  • СВО
  • Все
  • Происшествия
  • Общество
  • Политика
  • Экономика
  • Расходы россиян на питание упали на 7,7% с 2013 года

    В 2018 году россияне покупали больше еды, чем в 2017 году, но при этом тратили меньше денег.

    В физическом объёме потребление продуктов питания выросло на 2,1%, а реальные расходы на питание сократились на 3,6% (в том числе дома — на 3,7%, в кафе и ресторанах — на 2,4%). Такие данные приводит «Центр развития» Высшей школы экономики.

    По сравнению с 2013 годом снижение расходов на питание составило 7,7%, а потребление еды в килограммах и литрах упало на 11%. Граждане стали намного меньше есть в 2015 и 2016 годах — на 9% и 5,2% соответственно. Прирост показателя на 3,2% за последующие два года не смог компенсировать этот провал.

    Удельный вес расходов на питание в потребительских расходах населения достиг в 2018 году 36%. Это ниже, чем в 2015—2016 годах (38,7%), но выше, чем в 2013-м (34,3%). Вместе с тем энергетическая ценность всех потребленных продуктов питания в среднем на душу населения выросла на 1,1% по сравнению с последним докризисным годом.

    Рост потребления и энергетической ценности питания на фоне снижения реальных расходов в «Центре развития» объясняют оптимизацией потребительского поведения россиян. Во-первых, они переключаются на более доступные товары и все чаще охотятся за скидками, в том числе и на продукты питания: в 2018 году товары со скидками покупали 50,6%, тогда как в 2016-м — 41%. Растет и доля онлайн-покупателей в интернет-магазинах, где также можно отовариваться дешевле, чем в обычных торговых точках.

    Во-вторых, меняется структура потребления. Так, за пять лет снизилось потребление фруктов (в значительной степени за счёт соков) на 2,9 кг в год. Зато выросло потребление овощей — на 7,6 кг. Увеличение наблюдалось по огурцам и помидорам, корнеплодам, луку и чесноку, арбузам и дыням, а также бахчевым и прочим овощам. Потребление картофеля сократилось с 60,6 кг на человека в год до 58,7 кг.

    Россияне стали есть меньше дорогостоящей рыбы и морепродуктов (на 0,6 кг в год), но больше мяса животных и птицы (на 4,6 кг). Потребление молочных продуктов сократилось в среднем на 4,8 кг, сахара — на 300 граммов. Употребление алкоголя и табака тоже заметно упало.

    5 сентября 2019, четверг, 08:02Общество
    Главное сейчасза неделю
    Лента новостей сегодня
    16:03Ставропольский краевой перинатальный центр получит оборудование на 233 млн рублей
    13:51Систему электроснабжения обновят в более чем 350 многоквартирных домов Ставрополья
    13:43Двое мужчин утонули в реках Невинномысска
    Двое мужчин утонули в реках Невинномысска
    13:38Ставрополец украл из салона связи муляжи вместо настоящих телефонов
    12:44На Ставрополье осудили мужчину, выстрелившего в щенка
    12:19Кочубеевский округ лидирует по урожайности зерновых на Ставрополье
    12:14В Пятигорске ликвидировали открытое горение на складе
    11:54В Ставрополе откроется выставка древних акул
    11:20Режим чрезвычайной пожароопасности вновь продлили на Ставрополье
    11:15Концерты, танцы и игра «Мафия» пройдут в выходные в Ставрополе
    10:33Пятигорчанин оплатил полумиллионный долг по алиментам после ареста машины
    10:1417-летний мопедист пострадал в аварии на Ставрополье
    17-летний мопедист пострадал в аварии на Ставрополье
    09:47В Ипатове мужчина ранил отверткой курьера
    09:18Нелегалов отправят на родину: в России заработает Мигрант ID, предложенный партией «Новые люди»
    08:59На северо-западе Ставрополья пройдут занятия по огневой подготовке
    08:51В Буденновском округе обновят 26 автобусных остановок
    08:22Утренние и вечерние ярмарки пройдут в Ставрополе
    Вчера
    23:28Склад горит в Пятигорске
    21:33Тройная авария унесла жизнь 51-летнего мужчины в Предгорном округе
    20:07Сводный брат пырнул ставропольца ножом из-за конфликта
    19:28Прокуратура организовала проверку по факту отсутствия воды в Минераловодском округе
    19:03В 2025 году аграрии Ставрополья получили страховые выплаты на 1,4 млрд рублей
    18:24Два человека погибли в ДТП с четырьмя автомобилями в Изобильненском округе
    Два человека погибли в ДТП с четырьмя автомобилями в Изобильненском округе
    18:04Суд обязал недобросовестного подрядчика возместить Георгиевску 1,7 млн рублей
    17:38Жители КМВ пожаловали прокурору на свалки, незаконную охоту и гибель рыбы
    16:57Ставропольский край увеличил экспорт пищевой продукции на 9%
    16:56Из-за пожара осложнено движение на трассе в Туркменском
    округе 
    16:01Более 600 работодателей Ставрополья получат компенсацию расходов на охрану труда
    15:42Ставропольчанке пришлось лечить глазную инфекцию после похода к косметологу без лицензии
    15:37На востоке Ставрополья усилят контроль за работой нового регоператора по ТКО
    15:14На Ставрополье завершили первый этап вакцинации диких животных против бешенства
    15:00Ставропольцам объяснили, стоит ли работать в условиях аномальной
    жары 
    14:46Ставропольский край увеличит поставки БПЛА в зону спецоперации
    Ставропольский край увеличит поставки БПЛА в зону спецоперации
    14:31Реконструкция ОСВ Казьминского группового водопровода стабилизирует подачу воды для 50 тысяч ставропольцев
    14:10Страховые выплаты аграриям Ставрополья за потери урожая выросли в 30 раз
    14:03Ставропольский педагог назвала минусы введения зачетной системы в школах
    13:38Почти 130 нелегальных мигрантов выдворили из Ставропольского края
    13:26Российские актрисы встретились с бойцами СВО в Ессентуках
    13:11В Железноводске отремонтируют дороги к домам ветеранов
    13:04В Ставропольском крае усилят контроль за водоснабжением из-за жары
    12:56На Ставрополье зафиксирован рост цен на
    «коммуналку» 
    12:48За неделю на Ставрополье подорожали смартфоны и зубная паста
    12:31Режим повышенной готовности ввели на Ставрополье из-за жары
    Режим повышенной готовности ввели на Ставрополье из-за жары
    12:23На Ставрополье санавиация совершила 70 вылетов с начала года
    12:00Новый детский сад начали строить в Кисловодске
    11:45На Ставрополье лжефермер обманом получил более 1,6 млн рублей
    11:44Президент назначил новых судей в Ставропольском крае
    11:13Николай Великдань: ставропольские аграрии собрали более 4 млн тонн зерна
    10:58К Международному Дню шахмат в Ставрополе пройдёт детский шахматный турнир
    10:33Генпрокуратура РФ проверит законность роста тарифов ЖКХ с 1
    июля 
    10:26Археологи обнаружили редкую наскальную резьбу, раскрывающую тайны древних царей
    Археологи обнаружили редкую наскальную резьбу, раскрывающую тайны древних царей
    10:22Девушка погибла при опрокидывании машины на Ставрополье
    10:02Чрезвычайная пожароопасность ожидается на Ставрополье
    09:42Два человека попали в больницу после аварии на ставропольской трассе
    09:25На Ставрополье подросток пострадал в ДТП с водителем-бесправником
    09:11В Ессентуках временно запретили рыбачить на озере
    08:46Ставропольские кибердружинники выявили экстремистские сайты
    08:06В Кисловодске спасателям пришлось снимать ребенка с
    дерева 
    В Кисловодске спасателям пришлось снимать ребенка с дерева
    Архив новостей
    Пятница
    Сегодня
    +19°...+33°
    Ясно, Солнечно
    Ощущается как +26°
    Ветер «ЮВ» 2-8 м/с
    Давление 712 мм
    Влажность 42%
    Следите за обновлениями
    Telegram
    VK
    OK
    Дзен
    RSS
    Приложение
    iOS
    Android