Сайт Ставрополя
 
  
Сообщения
Загрузка
Новости Ставрополя и Ставропольского края
  • СВО
  • Все
  • Происшествия
  • Общество
  • Политика
  • Экономика
  • Расходы россиян на питание упали на 7,7% с 2013 года

    В 2018 году россияне покупали больше еды, чем в 2017 году, но при этом тратили меньше денег.

    В физическом объёме потребление продуктов питания выросло на 2,1%, а реальные расходы на питание сократились на 3,6% (в том числе дома — на 3,7%, в кафе и ресторанах — на 2,4%). Такие данные приводит «Центр развития» Высшей школы экономики.

    По сравнению с 2013 годом снижение расходов на питание составило 7,7%, а потребление еды в килограммах и литрах упало на 11%. Граждане стали намного меньше есть в 2015 и 2016 годах — на 9% и 5,2% соответственно. Прирост показателя на 3,2% за последующие два года не смог компенсировать этот провал.

    Удельный вес расходов на питание в потребительских расходах населения достиг в 2018 году 36%. Это ниже, чем в 2015—2016 годах (38,7%), но выше, чем в 2013-м (34,3%). Вместе с тем энергетическая ценность всех потребленных продуктов питания в среднем на душу населения выросла на 1,1% по сравнению с последним докризисным годом.

    Рост потребления и энергетической ценности питания на фоне снижения реальных расходов в «Центре развития» объясняют оптимизацией потребительского поведения россиян. Во-первых, они переключаются на более доступные товары и все чаще охотятся за скидками, в том числе и на продукты питания: в 2018 году товары со скидками покупали 50,6%, тогда как в 2016-м — 41%. Растет и доля онлайн-покупателей в интернет-магазинах, где также можно отовариваться дешевле, чем в обычных торговых точках.

    Во-вторых, меняется структура потребления. Так, за пять лет снизилось потребление фруктов (в значительной степени за счёт соков) на 2,9 кг в год. Зато выросло потребление овощей — на 7,6 кг. Увеличение наблюдалось по огурцам и помидорам, корнеплодам, луку и чесноку, арбузам и дыням, а также бахчевым и прочим овощам. Потребление картофеля сократилось с 60,6 кг на человека в год до 58,7 кг.

    Россияне стали есть меньше дорогостоящей рыбы и морепродуктов (на 0,6 кг в год), но больше мяса животных и птицы (на 4,6 кг). Потребление молочных продуктов сократилось в среднем на 4,8 кг, сахара — на 300 граммов. Употребление алкоголя и табака тоже заметно упало.

    5 сентября 2019, четверг, 08:02Общество
    Главное сейчасза неделю
    Лента новостей вчера
    19:25На Ставрополье пропал нуждающийся в медпомощи мужчина
    На Ставрополье пропал нуждающийся в медпомощи мужчина
    18:59В Ставрополе за полгода ввели в эксплуатацию 421,9 тыс. кв. м жилья
    18:41Ставропольские яблоки доставили военным в зону СВО
    18:23В Ставрополе нашли водителя, который бросил после ДТП пострадавшего
    подростка 
    17:30Сотни волонтеров СКФУ работают на «Студвесне»
    17:22Учения по гражданской обороне пройдут на территории Ставрополья
    17:06Неизвестный поджег машины в Железноводске
    Неизвестный поджег машины в Железноводске
    17:00«Новые люди» усилили позиции в Ставропольском крае: в думы городов и муниципалитетов избраны 10 депутатов партии
    16:45Выйдет в 36: ессентучанка осуждена за попытку наркосбыта
    16:17Житель Нефтекумска ударил ножом 21-летнего
    парня 
    Житель Нефтекумска ударил ножом 21-летнего парня
    15:40В Кисловодске почти за два года построят детский сад
    15:05Бездомная собака укусила школьницу в Минводах
    14:26Банк России проведёт День открытых дверей в Ставрополе
    Банк России проведёт День открытых дверей в Ставрополе
    14:25Житель Ставрополья шесть лет пробудет за решеткой за попытку убийства
    14:06400 музыкантов выступят в краевой столице 20 сентября
    13:40Три троллейбуса сохранят движение во время «Российской студвесны» в
    Ставрополе 
    Три троллейбуса сохранят движение во время «Российской студвесны» в Ставрополе
    13:05Девушка сломала палец при столкновении грузовика и пассажирской «ГАЗели» в Невинномысске
    12:43В Кисловодске 20 улиц и 2 детских сада остались без водоснабжения из-за аварии
    12:04FPV-дроны ставропольских конструкторов зарекомендовали себя в зоне
    СВО 
    11:26На Ставрополье потушили 23 ландшафтных пожара за сутки
    11:13Терренкуры Железноводска перекрыли из-за шквалистого ветра
    Терренкуры Железноводска перекрыли из-за шквалистого ветра
    11:02Из аэропорта Минвод теперь можно летать в Оренбург
    10:04В Ессентуках двое детей на электровелосипедах попали под колеса авто во дворе
    09:50Губернатор Ставрополья прокомментировал информацию о ночной «атаке БПЛА»
    09:05Ставропольские батутисты показали лучший результат на всероссийских соревнованиях
    Ставропольские батутисты показали лучший результат на всероссийских соревнованиях
    Архив новостей
    Среда
    Сегодня
    +11°...+21°
    Ясно, Солнечно
    Ощущается как +15°
    Ветер «ЮВ» 5-14 м/с
    Давление 718 мм
    Влажность 70%
    Следите за обновлениями
    Telegram
    VK
    OK
    Дзен
    RSS
    Приложение
    iOS
    Android