Сайт Ставрополя
 
  
Сообщения
Загрузка
Новости Ставрополя и Ставропольского края
  • Украина и санкции
  • Все
  • Происшествия
  • Общество
  • Политика
  • Экономика
  • Расходы россиян на питание упали на 7,7% с 2013 года

    В 2018 году россияне покупали больше еды, чем в 2017 году, но при этом тратили меньше денег.

    В физическом объёме потребление продуктов питания выросло на 2,1%, а реальные расходы на питание сократились на 3,6% (в том числе дома — на 3,7%, в кафе и ресторанах — на 2,4%). Такие данные приводит «Центр развития» Высшей школы экономики.

    По сравнению с 2013 годом снижение расходов на питание составило 7,7%, а потребление еды в килограммах и литрах упало на 11%. Граждане стали намного меньше есть в 2015 и 2016 годах — на 9% и 5,2% соответственно. Прирост показателя на 3,2% за последующие два года не смог компенсировать этот провал.

    Удельный вес расходов на питание в потребительских расходах населения достиг в 2018 году 36%. Это ниже, чем в 2015—2016 годах (38,7%), но выше, чем в 2013-м (34,3%). Вместе с тем энергетическая ценность всех потребленных продуктов питания в среднем на душу населения выросла на 1,1% по сравнению с последним докризисным годом.

    Рост потребления и энергетической ценности питания на фоне снижения реальных расходов в «Центре развития» объясняют оптимизацией потребительского поведения россиян. Во-первых, они переключаются на более доступные товары и все чаще охотятся за скидками, в том числе и на продукты питания: в 2018 году товары со скидками покупали 50,6%, тогда как в 2016-м — 41%. Растет и доля онлайн-покупателей в интернет-магазинах, где также можно отовариваться дешевле, чем в обычных торговых точках.

    Во-вторых, меняется структура потребления. Так, за пять лет снизилось потребление фруктов (в значительной степени за счёт соков) на 2,9 кг в год. Зато выросло потребление овощей — на 7,6 кг. Увеличение наблюдалось по огурцам и помидорам, корнеплодам, луку и чесноку, арбузам и дыням, а также бахчевым и прочим овощам. Потребление картофеля сократилось с 60,6 кг на человека в год до 58,7 кг.

    Россияне стали есть меньше дорогостоящей рыбы и морепродуктов (на 0,6 кг в год), но больше мяса животных и птицы (на 4,6 кг). Потребление молочных продуктов сократилось в среднем на 4,8 кг, сахара — на 300 граммов. Употребление алкоголя и табака тоже заметно упало.

    Расходы россиян на питание упали на 7,7% с 2013 года
    5 сентября 2019, четверг, 08:02Общество В России и мире Прочитали1880
    Главное сейчасза неделю
    Лента новостей сегодня
    22:16На Ставрополье возбудили уголовное дело после гибели подростка в ДТП
    На Ставрополье возбудили уголовное дело после гибели подростка в ДТП
    20:00Более 3,3 миллиарда рублей вложат в развитие водоснабжения Ставрополья
    14:29Как мобилизованным гражданам оформить кредитные каникулы
    13:58За попытку убийства бывшей девушки на ставропольца возбудили уголовное дело
    13:29Пенсионеры Ставрополья могут поучаствовать в конкурсе компьютерной грамотности
    13:09Трёх ставропольцев осудили за организацию незаконной миграции
    12:36МегаФон и Yota начали объединение своих розничных сетей
    МегаФон и Yota начали объединение своих розничных сетей
    12:03Школу и 3 торговых центра эвакуировали в Пятигорске из-за сообщения о минировании
    09:59На «Госуслугах» россияне могут записаться добровольцами на СВО
    09:13Форма для подачи жалоб по частичной мобилизации появилась на «Госуслугах»
    08:35На Ставрополье легковушка съехала с дороги и несколько раз перевернулась
    Вчера
    19:45В Пятигорске нашли «заботливого» водителя, который сбил
    мужчину 
    В Пятигорске нашли «заботливого» водителя, который сбил мужчину
    19:18На Ставрополье руководство организации заплатит штраф за дни без воды
    18:42В Минводах с начала года родились 22 пары двойняшек
    18:13Незаконную свалку площадью около 2 гектаров нашли на Ставрополье
    17:42На Ставрополье за сезон собрали два урожая кукурузы
    17:02Почти 25 миллионов рублей потратят на модернизацию водоснабжения в ставропольском селе
    16:35На Ставрополье 8-летняя девочка впала в кому после ДТП
    15:34На Ставрополье 5 октября прозвучат сирены
    15:08Свыше 92 миллионов рублей направили ставропольским производителям шерсти в 2022 году
    14:43Бывшего сотрудника мэрии Ессентуков заподозрили в превышении должностных полномочий
    14:23Высокоточный препарат-тест для выявления туберкулёза используют в школах Ставрополья
    14:22«Я выпил, я болею»: пьяного водителя-бесправника остановили на
    Ставрополье 
    13:55Ставропольца будут судить за участие в религиозном объединении, запрещённом в
    России 
    Ставропольца будут судить за участие в религиозном объединении, запрещённом в России
    13:04Помощь для мобилизованных горожан отправили из Ставрополя
    12:44В Невинномысске задержали мужчину с 360 капсулами сильнодействующего вещества
    12:16Чемпионат России по скейтбордингу впервые прошёл в Кисловодске
    11:53Большую часть бизнеса в 2023 году освободят от плановых
    проверок 
    11:07Годовалый ребёнок и двое взрослых пострадали в автоаварии в Будённовске
    Годовалый ребёнок и двое взрослых пострадали в автоаварии в Будённовске
    10:49Взятку в 4 миллиона рублей пытался дать ставрополец сотруднику ФСБ
    10:10Экономические показатели развития Ставрополя улучшились с начала года
    09:41На Ставрополье в аварии со скорой помощью пострадали 2
    человека 
    09:086 медалей привезли батутисты из Ставрополя с международных соревнований
    08:42Смертельное ДТП произошло в Михайловске из-за нарушения правил
    обгона 
    Смертельное ДТП произошло в Михайловске из-за нарушения правил обгона
    Архив новостей
    Следите за обновлениями
    Telegram
    VK
    WhatsApp
    Yandex Zen
    RSS
    Коротко о главном
    Подробнее о рассылке
    Приложение
    iOS
    Android