В октябре на Ставрополье возрастут цены на некоторые продовольственные товары

Эксперты считают, что в октябре цены на продовольственные товары повысятся.

— Осенью россияне переключаются на «зимнюю» продуктовую корзину. В ней больше продуктов, которые содержат белки, жиры и углеводы. Это мясо, молоко, крупы, хлеб. Именно их стоимость будет теперь влиять на инфляционные процессы, — объясняет директор НИИ статистики Росстат Олег Рыбак.

Дешёвая плодоовощная продукция, по мнению директора Института аграрного маркетинга Елены Тюриной, задержится на прилавках примерно до 20-х чисел октября. Затем её сменят привозные овощи и фрукты, которые дороже отечественных. По данным Ставропольстат, на сегодняшний день в крае килограмм картофеля стоит около 21 рубля, лука — 19 рублей, моркови — 24, помидоров и огурцов — 43 и 55 рублей соответственно. При этом килограмм яблок на Ставрополье можно приобрести почти за 80 рублей. Впрочем, по мнению Тюриной, предпосылок для серьезных скачков цен на этот товар пока нет:

— К примеру, цитрусовые и бананы сейчас стоят дешевле, чем в прошлом году. Все благодаря окрепшему рублю. В дальнейшем также многое зависит, удержит ли российская валюта свои позиции или нет.

При этом мяса осенью россияне начинают есть больше. Но и это не повод, по мнению Елены Тюриной, чтобы продуктовая корзина начала резко дорожать. В России уже несколько лет наблюдается перепроизводство курятины и свинины. Даже с учетом роста потребления предложение все равно будет превышать спрос. Активно дорожать мясо станет только ближе к Новому году. А на данный момент ставропольцы могут приобрести килограмм говядины, в среднем, за 290 рублей, свинины — за 264 рубля, а килограмм курятины стоит приблизительно 130 рублей. Самое дорогое мясо, как сообщает Ставропольстат, — баранина: цена килограмма достигает 313 рублей.

Цены на хлеб, по оценкам экспертов, из-за большого урожая зерна осенью также сильно не изменятся. Однако неизбежно будет дорожать молочная продукция. Сегодня в крае литр цельного пастеризованного молока стоит почти 50 рублей.

Подорожает также рыба и красная икра. Объясняется это сокращением популяции лососевых на Дальнем Востоке. Причину этого ученые сейчас пытаются установить, сообщает «Российская Газета».

Возможный дефицит лосося планируется компенсировать за счёт увеличения на прилавке доли рыбы белых пород, в частности минтая. А с дефицитом икры россиянам, скорее всего, придётся смириться. Раньше отечественные производители покупали замороженную икру в США и Канаде и делали из неё икорный продукт. Но теперь эти страны под санкциями.