Какую зелень посадить в сентябре, чтобы получить урожай уже осенью

Почему сентябрьские посевы работают

Осенний посев зелени имеет важное преимущество перед летним — значительно меньше вредителей. Большинство насекомых-паразитов активны в тёплый сезон, а с приходом холодов их численность резко снижается. Это означает, что растения растут более здоровыми, без необходимости обрабатывать их химикатами. Кроме того, прохладная погода снижает риск быстрого выброса зелени в стрелку, что делает листья более сочными и менее горькими на вкус. Об этом рассказал блог «Наша жизнь».

Почва после летнего сезона, как правило, истощена, поэтому перед посевом важно внести удобрения — зелень активно потребляет питательные вещества из грунта для быстрого роста.

Что можно успеть посадить и собрать

Существует целый ряд культур, которые прекрасно чувствуют себя при осенних посадках и дают урожай в рекордно короткие сроки:

— горох (микрозелень) — созревает всего за 20 дней, отличный источник витаминов в компактной форме; — листовая горчица — способна переносить даже минусовую температуру, урожай можно собирать через 2–3 недели; — кресс-салат — один из самых быстрых вариантов, срезать зелень можно уже через 12–15 дней после появления всходов; — салат-латук — устойчив к любым заморозкам, урожай готов через месяц; — руккола — неприхотлива в уходе, созревает за 2–3 недели, а её пикантный вкус отлично разнообразит осенний рацион; — шпинат — при посеве в начале сентября и укрытии плёнкой к концу месяца даёт зелень уже через несколько недель; — редис — хотя формально не зелень, но часто высаживается вместе с салатами: скороспелые сорта готовы через 2–3 недели, а осенние экземпляры реже поражаются вредителями; — петрушка — при посеве в конце сентября или начале октября не боится заморозков, хотя всходит несколько хуже, поэтому норму семян стоит увеличить.

Секреты успешного осеннего урожая

Для того чтобы зелень действительно порадовала результатом, важно учитывать несколько нюансов. Во-первых, почву перед посевом обязательно нужно удобрить — сентябрьская зелень растёт быстро и активно вытягивает питательные вещества. Во-вторых, при резком понижении температуры посевы стоит укрыть плёнкой или агроволокном — это создаст эффект мини-теплицы и ускорит созревание. В-третьих, лучше отдавать предпочтение именно скороспелым и специально выведенным холодостойким сортам — в специализированных магазинах для этого представлен широкий выбор.

Стоит также помнить, что сентябрьская зелень нередко оказывается более ароматной и насыщенной по вкусу: замедленный рост в прохладных условиях способствует накоплению эфирных масел и других биологически активных веществ.