Сайт Ставрополя
 
  
Сообщения
Загрузка
Новости Ставрополя и Ставропольского края
  • СВО
  • Все
  • Происшествия
  • Общество
  • Политика
  • Экономика
  • В Роскачестве сравнили ставропольское молоко разных торговых марок

    В этом году Роскачество исследовало 100 российских торговых марок пастеризованного молока, что составляет 70% от доли рынка. Экспертиза показала, что некоторые производители продают под видом молока фальсификат. К безопасности и качеству продукта также есть вопросы.

    Что касается пастеризованного молока, которое производится в Ставропольском крае, то аутсайдерами стали несколько марок. Это «Молочный родник» Пятигорского молочного комбината и «Vita» от ООО «Вита 1» Железноводска.

    В продукции этих производителей были обнаружены растительные жиры, а доля сухого молочного остатка оказалась ниже установленной ТР ТС и ГОСТом. Содержание белка также оказалось ниже заявленного.

    Кроме того, пастеризация молока проводилась с превышением температуры или времени, применяемых в классической схеме. Вкус и запах молока эксперты тоже не оценили — продукт оказался «пустым», при этом имеющим лёгкий карамельный и кормовой привкус.

    Вторую строчку в рейтинге ставропольского молока заняла марка «Станция молочная». Производит продукт ООО «Казьминский молочный комбинат».

    И хотя эксперты выявили у данной марки больше плюсов, чем минусов, один её недостаток оказался весьма существенными — в молоке была обнаружена кишечная палочка. При этом пастеризация, как и у вышеназванных марок, проводилась с превышением температуры.

    Из положительного — «Станция молочная» это хорошо профильтрованное свежее молоко, имеющее характерные внешний вид, вкус и запах. В составе продукта не было обнаружено растительных жиров и консервантов.

    Лидером рейтинга стало молоко от АО «Молочный комбинат «Ставропольский», набравшее 4,9 балла из 5 возможных.

    По данным Роскачества, молоко от МКС безопасно, не содержит консервантов (бензойной и сорбиновой кислот) и растительных жиров. Его пищевая ценность соответствует заявленной. Продукт свежий, хорошего качества и фильтрации, имеет характерные внешний вид, вкус и запах. Объём молока также соответствует заявленному.

    Эксперты выявили только один недостаток — пастеризация проводилась с превышением температуры или времени, применяемых в классической схеме.

    По информации на официальном сайте Роскачества, в общероссийский ТОП-20 лучших торговых марок из ста, претендующих на Знак качества, молоко ставропольских производителей всё-таки не попало.

    16 ноября 2022, среда, 11:06Общество
    Главное сейчасза неделю
    Лента новостей вчера
    20:05Жители Ставрополья обогатили мошенников на 47 млн рублей
    19:42Жительница Ипатова открыла парикмахерскую по соцконтракту
    19:00Распространителя марихуаны поймали в Пятигорске
    17:59В Ставрополе за неделю родилось более 190 детей
    17:51Вандалы испортили конструкции у кисловодского озера
    17:38Ставропольский драмтеатр представил спектакль по рассказам участников СВО
    17:24ПСБ поддержит инвестпроекты в Ставропольском крае
    16:28На Ставрополье привили от гриппа более 75 тыс. детей
    15:12Пожар из-за обогревателя произошел в Кисловодске
    14:02Больше полутысячи ставропольских студентов стали участниками акселераторов
    Больше полутысячи ставропольских студентов стали участниками акселераторов
    13:2830-килограммовую тыкву представят на фестивале в Ставропольском крае
    12:37На Ставрополье глава агрофирмы скрыл от налоговой более 5 млн рублей
    11:56На Ставрополье ликвидировали нарколабораторию
    На Ставрополье ликвидировали нарколабораторию
    11:24Выборы на Ставрополье признаны состоявшимися и действительными во всех муниципальных образованиях
    11:18Жителя Ставрополья осудили за попытку украсть из банкомата 3,7 млн рублей
    10:41На Ставрополье в 104 года умерла ветеран-медик Раиса Гончарова
    На Ставрополье в 104 года умерла ветеран-медик Раиса Гончарова
    10:23Грунтовую дорогу заасфальтировали в селе Ставрополья
    09:57Ставрополь готов к холодам
    09:46На Ставрополье отремонтируют четыре дома за 12 млн рублей
    09:29Ставропольчанки завоевали медали на состязаниях по спорториентированию
    08:59Трое пострадали из-за пьяного водителя на Ставрополье
    08:38Электричество отключат почти в 40 населенных пунктах Ставрополья
    08:11В Пятигорске запустили четыре новых трамвая
    В Пятигорске запустили четыре новых трамвая
    18:01Почему бедные остаются бедными: 5 привычек, которые убивают богатство
    15:01Почему советская колбаса была вкуснее: технолог раскрыл правду
    12:01Математик из Кембриджа показал формулу счастья
    09:01Секретный остров, который не показывают на картах Google
    08:31Земля переживает сильнейшую магнитную бурю за три месяца
    06:01Нейропсихолог объяснил, почему нельзя давать детям гаджеты до 7 лет
    Архив новостей
    Вторник
    Сегодня
    +8°...+20°
    Облачно
    Ощущается как +15°
    Ветер «В» 5-15 м/с
    Давление 718 мм
    Влажность 62%
    Следите за обновлениями
    Telegram
    VK
    OK
    Дзен
    RSS
    Приложение
    iOS
    Android