Сайт Ставрополя
 
  
Сообщения
Загрузка
Новости Ставрополя и Ставропольского края
  • СВО
  • Все
  • Происшествия
  • Общество
  • Политика
  • Экономика
  • В Роскачестве сравнили ставропольское молоко разных торговых марок

    В этом году Роскачество исследовало 100 российских торговых марок пастеризованного молока, что составляет 70% от доли рынка. Экспертиза показала, что некоторые производители продают под видом молока фальсификат. К безопасности и качеству продукта также есть вопросы.

    Что касается пастеризованного молока, которое производится в Ставропольском крае, то аутсайдерами стали несколько марок. Это «Молочный родник» Пятигорского молочного комбината и «Vita» от ООО «Вита 1» Железноводска.

    В продукции этих производителей были обнаружены растительные жиры, а доля сухого молочного остатка оказалась ниже установленной ТР ТС и ГОСТом. Содержание белка также оказалось ниже заявленного.

    Кроме того, пастеризация молока проводилась с превышением температуры или времени, применяемых в классической схеме. Вкус и запах молока эксперты тоже не оценили — продукт оказался «пустым», при этом имеющим лёгкий карамельный и кормовой привкус.

    Вторую строчку в рейтинге ставропольского молока заняла марка «Станция молочная». Производит продукт ООО «Казьминский молочный комбинат».

    И хотя эксперты выявили у данной марки больше плюсов, чем минусов, один её недостаток оказался весьма существенными — в молоке была обнаружена кишечная палочка. При этом пастеризация, как и у вышеназванных марок, проводилась с превышением температуры.

    Из положительного — «Станция молочная» это хорошо профильтрованное свежее молоко, имеющее характерные внешний вид, вкус и запах. В составе продукта не было обнаружено растительных жиров и консервантов.

    Лидером рейтинга стало молоко от АО «Молочный комбинат «Ставропольский», набравшее 4,9 балла из 5 возможных.

    По данным Роскачества, молоко от МКС безопасно, не содержит консервантов (бензойной и сорбиновой кислот) и растительных жиров. Его пищевая ценность соответствует заявленной. Продукт свежий, хорошего качества и фильтрации, имеет характерные внешний вид, вкус и запах. Объём молока также соответствует заявленному.

    Эксперты выявили только один недостаток — пастеризация проводилась с превышением температуры или времени, применяемых в классической схеме.

    По информации на официальном сайте Роскачества, в общероссийский ТОП-20 лучших торговых марок из ста, претендующих на Знак качества, молоко ставропольских производителей всё-таки не попало.

    16 ноября 2022, среда, 11:06Общество
    Главное сейчасза неделю
    Лента новостей сегодня
    12:34На Ставрополье дети-сироты получили 89 жилищных сертификатов
    10:07Фургон столкнулся с легковушками в Ставропольском крае
    Фургон столкнулся с легковушками в Ставропольском крае
    09:47Водитель скончался после ДТП в центре Кисловодска
    09:07Соревнования по велоспорту в Ставрополе собрали около 100 человек
    08:39Антитеррористические учения стартовали в Лермонтове
    Вчера
    20:03Ежегодный забег невест пройдет 5 июля в
    Железноводске 
    19:40Герой труда Ставрополья направил полученную за звание премию на поддержку бойцов СВО
    Герой труда Ставрополья направил полученную за звание премию на поддержку бойцов СВО
    19:05Ставрополье 22 июня присоединится к всероссийской акции «Минута молчания»
    18:36В Кисловодске на аукцион выставили 36 торговых мест для продажи сувениров
    18:15БЮРО 1440 обеспечит сеть наземных станций Билайна спутниковой связью нового поколения
    17:38Грузовик с отрубями загорелся на трассе в Ставропольском крае
    17:11Для строительства поликлиники в Ставрополе вырубят 8 тысяч деревьев, взамен высадят 16 тысяч
    новых 
    16:15В ВТБ рассказали, какие сервисы ценят в других банках
    15:15На Ставрополье раскрыли убийство 25-летней давности
    15:00На ПМЭФ договорились о развитии просветительского проекта «Знание» на Северном Кавказе
    14:27Восемь лет колонии строгого режима ждет ставропольца за сбыт наркотиков
    Восемь лет колонии строгого режима ждет ставропольца за сбыт наркотиков
    14:02В Ставрополе возобновило работу почтовое отделение, которое подожгли по заданию украинских спецслужб
    13:36Более 130 млн рублей потратят на ремонт домов на КМВ
    13:21Загоревшиеся тюки сена потушили на Ставрополье
    12:46На Ставрополье изъяли контрафактные сигареты на 4 млн рублей
    12:24Детские площадки построят за 11,4 млн рублей на Ставрополье
    Детские площадки построят за 11,4 млн рублей на Ставрополье
    12:10В Пятигорске экс-сотрудницу отдела МВД уволили в связи с утратой доверия
    11:1916-летнего ставропольца заподозрили в покушении на сбыт наркотиков
    11:03Налоговая предупредила о пенях за просрочку НДФЛ
    10:54Ребенок и взрослый пострадали в аварии на КМВ
    Ребенок и взрослый пострадали в аварии на КМВ
    10:46Ставропольская делегация подпишет соглашения на ПМЭФ
    10:32300 семей участников СВО получили поддержку в рамках проекта «Перезагрузка»
    10:29Кем стать, чтобы быть востребованным: IT-колледж в Ставрополе предлагает перспективное обучение
    10:03Сирены зазвучат 18 и 19 июня в Невинномысске
    09:41Комфорт и экономия времени: более 215 тысяч ставропольцев подключили личный кабинет «Ростелекома»
    09:36В части Пятигорска в полдень отключат воду
    В части Пятигорска в полдень отключат воду
    09:05На Ставрополье 31 выпускник сдал ЕГЭ по русскому языку на 100 баллов
    09:00Построй успешное будущее: Ставропольский институт кооперации приглашает абитуриентов
    08:36Пять народных проектов реализуют в Ставрополе
    08:11Площадь орошаемых земель на Ставрополье увеличится на 7 тыс. га
    08:00На Ставрополье создают отечественные гибриды сахарной свеклы
    Архив новостей
    Четверг
    Сегодня
    +14°...+23°
    В основном ясно
    Ощущается как +19°
    Ветер «З» 7-18 м/с
    Давление 713 мм
    Влажность 62%
    Следите за обновлениями
    Telegram
    VK
    OK
    Дзен
    RSS
    Приложение
    iOS
    Android