Ставропольское правительство объявило тендеры на банкеты, стоимостью в 2,5 миллиона рублей

Правительство края объявило два тендера на очередные банкеты для «обеспечения государственных нужд Ставропольского края» стоимостью в 2,5 миллиона рублей.

— Стартовая цена первого тендера — полтора миллиона рублей. В течение года исполнитель должен будет предоставить помещение минимум на 100 человек со стоянкой на 50 машин в Ставрополе, где гости смогут насладиться торжественным обедом или ужином, — сообщает издание «Блокнот».

В техзадании к этому тендеру изложены четыре варианта меню: одно для торжественных застолий по 6,7 тысяч рублей на каждого гостя и три фуршетных. Меню обедов-ужинов включает в себя 14 блюд, за вычетом напитков, в том числе и спиртных: коньяка, вина, водки, шампанского. Почётным гостям предлагаются такие блюда, как эскалоп из птицы с брусничным соусом, осётр, припущенный со сливочно-икорным соусом, каре ягнёнка с кнельной массой с фисташками, белый крем из миндаля со свежими ягодами.

В меню оговорены шампанское, десяток видов канапе, пирожки с разными начинками, филе птицы с малиновым соусом, коллекция рулетов из сливочного сыра с фисташками, черносливом, гарнированных медом, орехом и вяленными фруктами и многие другие лакомства.

Цена второго аукциона — один миллион рублей. Согласно проектным документам, банкет организуется в Пятигорске. По проекту контракта заведение должно иметь «зал обслуживания посетителей, вместимостью не менее 100 человек, обеспеченный охранно-пожарной сигнализацией и охраной, гарантирующей безопасность обслуживаемых лиц и имущества, системой кондиционирования воздуха с автоматической поддержкой оптимальных параметров температуры и влажности для обеспечения комфортного микроклимата во время проведения мероприятия; проход между столом для почётных гостей и основными столами должен быть не менее 2 метров; уборные комнаты и гардероб».