В сливочном масле георгиевского молочного завода нашли антибиотик

8 мая Управление Россельхознадзора по Ставропольскому краю и Карачаево-Черкесской Республике выдало предписание о прекращении действия декларации о соответствии на сливочное масло «Крестьянское» с массовой доля жира 72,5% георгиевского производителя ООО «Бригантина плюс» из-за наличия антибиотиков в продукции.

Управление осуществляет государственные работы по пищевой безопасности и государственному мониторингу. В этот раз проверка коснулась молочного завода ООО «Бригантина плюс», который находится в Георгиевске. Уполномоченными лицами Управления были отобраны пробы сливочного масла «Крестьянское» с массовой долей жира 72,5%. Лабораторное исследование выявило наличие флорфеникол амина. В норме данный антибиотик в продукте не должен присутствовать. Это синтетический аналог тиамфеникола, разработанный специально для применения в ветеринарии. Он быстро всасывается в ЖКТ и проникает в ткани, поэтому его запрещено применять для лечения доеных коров и беременных животных, так как его метаболиты выделяется с молоком.

Наличие флорфеникол амина говорит о нарушении требований Технических регламентов: «О безопасности молока и молочной продукции», принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии и «О безопасности пищевой продукции, утвержденного Решением комиссии Таможенного союза.

На основании Федеральных законов «О техническом регулировании» и «О качестве и безопасности пищевых продуктов» Управление 8 мая 2020 года выдало ООО «Бригантина плюс» предписание о прекращении действия декларации о соответствии, зарегистрированной 21 мая 2019 года на данный продукт.