Минздрав вдвое снизит норму потребления соли в России

Минздрав намерен снизить норму суточного потребления соли в два раза — до 5 граммов. Замглавы ведомства Олег Салагай сообщил, что соответствующий приказ будет опубликован в ближайшее время. С 2016 года россиянам рекомендовалось съедать 11 граммов в сутки. Изменения вызваны рекомендациями Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ).

Согласно мировым исследованиям, употребление менее 5 граммов соли в сутки позволит снизить количество сердечно-сосудистых недугов и избежать 1,7 миллиона смертей.

В министерстве отметили, что принимать с пищей следует лишь йодированную соль. Она является единственным доступным источником йода, дефицит которого приводит к болезням щитовидной железы.

Член экспертного совета при Правительстве РФ Дарья Халтурина напомнила, что избыточное потребление соли представляет угрозу для страдающих гипертонией.

Кроме того, оно способно привести к возникновению инфарктов, инсультов и болезней почек, сообщают «Известия».