ВойтиЧем яблоки сорта мельба отличаются от всех остальных
Аромат, который узнают даже с закрытыми глазами
Главная визитная карточка Мельбы — это выраженный конфетный аромат мякоти. Именно эта особенность чаще всего упоминается специалистами как отличительная черта сорта. Мякоть плодов белоснежная, нежная и сочная, а вкус описывается как отличный кисло-сладкий. При этом содержание сахаров в плодах достигает 10,5%, титруемых кислот — 0,78%, что и создаёт тот самый гармоничный баланс сладости и кислинки.
Кроме того, в составе плодов присутствует довольно высокий уровень Р-активных веществ — около 297 мг на 100 г, а также пектиновых веществ — порядка 10,1%. Это делает яблоки не только вкусными, но и полезными для здоровья, поскольку такие соединения участвуют в поддержании эластичности сосудов и работе пищеварительной системы.
Внешность с характером
Плоды Мельбы легко узнать по форме — она уплощённая, округло-конической, слегка ребристая, причём наибольший диаметр приходится ближе к основанию плода. Кожица гладкая и нежная, покрыта тонким восковым налётом. Основной фон окраски — светло-зелёный, а сверху расположен интенсивный красный полосатый румянец, занимающий около половины поверхности яблока. На фоне этой окраски хорошо заметны белые подкожные точки.
Отдельного внимания заслуживает и внутреннее строение плода: сердечко имеет форму луковицы, а семенные камеры смещены к верхушке и широко открыты в осевую полость — деталь, которую замечают даже не самые опытные любители садоводства, разрезая яблоко пополам.
Дерево, которое быстро вступает в силу
Деревья Мельбы среднерослые, с округлой кроной и характерной буровато-оранжевой корой на ветвях. Листья продолговатые, слабоизогнутые, светло-зелёные, часто с желтоватым оттенком, а край листа — городчатый. Весной дерево привлекает внимание крупными цветками: бутоны бело-розовые с фиолетовым оттенком, а лепестки светло-розовые, округлые и слегка перекрывающие друг друга.
Одно из главных практических достоинств сорта — высокая скороплодность. При хорошем уходе деревья начинают приносить товарный урожай уже на четвёртый-пятый год после посадки, что для яблони считается достаточно быстрым результатом.
Урожайность, сроки и хранение
Съёмная зрелость плодов наступает во второй половине августа, что относит сорт к позднелетним. При этом Мельба обладает рядом практических преимуществ, которые выделяют её среди летних сортов: сравнительно хорошо переносит транспортировку, что редкость для яблок этого срока созревания; может храниться в холодильнике до ноября, а иногда и до января; урожайность высокая — полновозрастные деревья при стандартной схеме посадки способны давать от 12 до 18 тонн плодов с гектара; молодые деревья плодоносят ежегодно, тогда как старые — с периодичностью.
