Предгорный округ наращивает производство салатов и зелени

Тепличный комплекс посёлка Нежинский в Предгорном округе с начала года собрал 220 тонн салатов и зелени. По данным местной администрации, это на 20% превышает показатель за аналогичный период прошлого года.

Одним из ключевых факторов роста стало освоение технологии среза молодых листьев на пике их питательной ценности. В торговые сети уже отгружено более 80 тонн такой продукции. Поставки охватывают магазины и предприятия общественного питания по всему Ставропольскому краю, а также другие регионы России.

Дополнительным стимулом для развития предприятия послужило внедрение инструментов бережливого производства. Салатное отделение комбината стало пилотной площадкой для оптимизации процессов в рамках регпроекта «Производительность труда» нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика».

«Участие в краевых программах и национальных проектах помогает нашим предприятиям развивать сельское хозяйство, способствуя устойчивой продовольственной безопасности», — подчеркнул глава Предгорного округа Николай Бондаренко.

На сегодняшний день более ста предприятий Ставропольского края присоединились к проекту по повышению производительности труда. К 2030 году планируется привлечь ещё около 40. В приоритете — отрасли с высокой занятостью: сельское хозяйство, промышленность, жилищно-коммунальная сфера и туристическая индустрия. Организации, заинтересованные во внедрении бережливых технологий, могут обращаться в Фонд инновационного развития Ставропольского края.