В Ставропольском крае намолотили около 7 млн тонн зерна

В Ставропольском крае завершена уборка 1,6 млн га посевных площадей, что составляет около 75% от плана. Как сообщили в Северо-Кавказском филиале Федерального центра оценки безопасности и качества продукции АПК, валовой намолот достиг порядка 7 млн тонн при средней урожайности 42,4 ц/га.

Параллельно с уборкой ведётся мониторинг качества зерна. Обследовано уже более 1320 тыс. тонн пшеницы нового урожая. В лаборатории зерно проверяют по ряду показателей: цвет, влажность, содержание белка, сорная и вредная примеси, количество и качество клейковины, стекловидность, а также зараженность вредителями.

Специалисты отмечают, что, несмотря на смещение старта уборочной кампании из-за сложных погодных условий, зерно сохраняет высокий потенциал: «Показатели по содержанию клейковины, натуре, массовой доле белка подтверждают, что аграрии смогли получить качественное продовольственное зерно».

Итоговая оценка качественных характеристик пшеницы будет дана по завершении уборочных работ.