Современные традиции новогодние празднования на Северном Кавказе объединяют общероссийские элементы — ёлка и оливье — с национальными традициями гостеприимства. О том, как раньше отмечали новый год кавказские народы, рассказала кавказовед, кандидат исторических наук, заведующая базовой кафедрой кавказоведения и музееведения гуманитарного института СКФУ Ольга Шафранова
Щедрый стол
Праздничное застолье включало несколько поколений семьи, благословение старших и молодёжные игры. Национальный стол изобиловал сытными блюдами: шашлыком, хинкалом, хычинами, чуду, осетинскими пирогами с сыром, картофелем и черемшой.
«Особый интерес вызывал обычай некоторых народов, связанный с мышами — им позволяли беспрепятственно пировать, поскольку их сытость напрямую ассоциировалась с будущим урожаем. Праздничный стол был щедро накрыт, а в пироги запекали монетку, как талисман на счастье. В Осетии же, готовили артхурон — пирог с сыром, олицетворяющий солнце, в который также помещали монетку или иной предмет, предвещающий удачу», — рассказывает Ольга Шафранова.
Казачьи застолья сочетали православные обычаи с древними ритуалами: богатый стол с кутьёй, узваром, обрядовым хлебом. Проводились весёлые гадания с варениками, колядки, песни, пляски под гармонь. По домам ходили ряженые в шкурах, которых щедро угощали.
Традиции гостеприимства считаются универсальными у всех северокавказских народов. Гость воспринимался как посланник небес — ему предоставляли кров, стол и защиту.
Древний праздник возрождения Солнца
Как и во всем мире, на Кавказе была своя система верований, основанная на природных циклах — зимнем и весеннем равноденствии. У ингушей существовал Нажгонцхой, связанный с рождением Солнца 24—25 декабря. Адыги отмечали Новый год 21—22 декабря, в Осетии проводили Хадзаронта после Рождества.
После установления советской власти 1 января стало официальным светским праздником.
Традиции привлечения благополучия
Вместо современных ёлок использовали аутентичные деревья. «У адыгов это куст боярышника или танцующее дерево — огромный дуб диаметром три метра, который считается священным. Согласно легенде, дуб может исполнить желания, загаданные с добрыми помыслами», — отметила специалист.
Огонь играл центральную роль в праздновании. В Дагестане зажигали костры, через которые переходили все участники, карачаевцы и балкарцы зажигали множество факелов, адыги — семь свечей в доме и семь факелов во дворе.
«Особое отношение было к домашнему очагу: перед праздником очаг тщательно вычищался и в канун торжества зажигался новый огонь», — прокомментировала эксперт СКФУ.
Благополучие обеспечивали символические обряды. Считалось, что чем шумнее праздник, тем лучше будет наступающий год. Славянские народы во время колядок напевали «Сеем, веем, посеваем», посыпая пол дома зерном для богатого урожая.
У абазин младшие члены семьи подходили к старшим за благословением и наставлениями. «Слова старших в этот момент считаются особенно значимыми и несут пожелания удачи, здоровья и благополучия на весь грядущий год, передавая мудрость поколений», — отметила кавказовед.
С приходом советского периода появились универсальные традиции: ёлка, оливье, фильм «С лёгким паром», Дед Мороз и мандарины. Однако народы Северного Кавказа сохраняют обряды предков, вплетая их в современный праздник. | 
Войти
