Несанкционированная уличная торговля влечет за собой возможность пищевых отравлений и распространение инфекционных заболеваний. Это связано стем, что на стихийных рынках продукция реализуется без ветеринарно-санитарной экспертизы, без документов, подтверждающих качество и безопасность. Нарушается и температурный режим хранения.
По данным комитета по информационной политике и массовым коммуникациям администрации Ставрополя, на территории края сохраняется напряженная эпидемиологическая обстановка по инфекционным заболеваниям, передаваемым преимущественно пищевым путем. К ним относятся острые кишечные инфекции, сальмонеллез, вирусный гепатит А, бруцеллез.
В этом году, несмотря на общее снижение, отмечается резкий рост заболеваемости острыми кишечными инфекциями среди детей — в 1,2 раза. И из этого числа около 40% заболевших связывают это с употреблением мясных и молочных продуктов, в большей мере домашнего приготовления, приобретенных в местах несанкционированной торговли.
В связи с этим администрация Ставрополя призывает горожан покупать продукты только в местах, предназначенных для торговли. |
Войти
