Сливочное масло Георгиевского завода было снято с продажи из-за наличия в нём антибиотика

Георгиевский молочный завод выплатит крупный штраф из-за выявленного антибиотика в выпускаемой продукции. Следы флорфеникол амина нашли в сливочном масла «Крестьянское» с массовой долей жира 72,5%. В норме данный антибиотик в продукте не должен присутствовать. Это синтетический аналог тиамфеникола, разработанный специально для применения в ветеринарии. Он быстро всасывается в ЖКТ и проникает в ткани, поэтому его запрещено применять для лечения доеных коров и беременных животных, так как его метаболиты выделяются с молоком.

Наличие флорфеникол амина говорит о нарушении требований Технических регламентов: «О безопасности молока и молочной продукции», принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии и «О безопасности пищевой продукции, утвержденного Решением комиссии Таможенного союза.

Как только стало известно о присутствии антибиотика, масло было снято с реализации, то есть продукция не поступила в пищу потребителям.

По данному факту управление Россельхознадзора по СК и КЧР возбудило дела об административном правонарушении в отношении юридического и должностного лиц ООО «Бригантина плюс». На основании Федеральных законов «О техническом регулировании» и «О качестве и безопасности пищевых продуктов» управление в мае 2020 года выдало компании предписание о прекращении действия декларации о соответствии на данный продукт. В июне указанные дела были рассмотрены, правонарушителям назначены административные штрафы (юридическому лицу — 300 тысяч рублей и должностному лицу — 20 тысяч рублей).