В 2014 году на Ставрополье было запущено первое в крае промышленное производство мяса уток породы Стар-53, Белая пекинская и Французская селекция. В рамках проекта построили корпуса для выращивания и откорма уток, а также цех по убою и переработке, что обеспечивает замкнутый цикл производства от поступления молодняка до выпуска готовой продукции. В настоящее время в хозяйстве содержится 60 тысяч голов уток Французской селекции. Только за первый квартал года было произведено 324 тонны мяса. Продукция реализуется по всей территории России. Об этом сообщили в управлении по информполитике ПСК. |