В России могут измениться вкус и качество пива

В России могут измениться требования к качеству пива. Евразийская экономическая комиссия рассмотрит документ, который разрешит сократить минимальную норму солода в пиве. Об этом сообщают «Ведомости» со ссылкой на источники, знакомые с ходом обсуждения.

Новый регламент позволит заменять солод зерном и сахаросодержащими продуктами на 50%. Сейчас допустимо только 20%.

По мнению пивоваренных заводов, нововведение позволит производителям быть более «гибкими и креативными» в вопросах рецептуры.