НО «Фонд содействия инновационному развитию Ставропольского края» 30 ноября проводит в Ставрополе бесплатный семинар для малого и среднего предпринимательства края на тему: «Микробиология молока и молочной промышленности» от экспертов Всероссийского научно-исследовательского института молочной промышленности (ВНИМИ). Семинар будет полезен технологам и работникам лабораторий на производстве, а также научным сотрудникам, занимающимся исследованиями в области молочной промышленности. Экспертами площадки станут: Ирина Макеева, заведующая лабораторией стандартизации, метрологии и патентно-лицензионных работ доктор технических наук, член Национального союза производителей молока СОЮЗМОЛОКО и Ольга Соколова, научный сотрудник Центральной лаборатории микробиологии ВНИМИ. В рамках семинара рассмотрят следующие вопросы: разработка и производство заквасок и бактериальных концентратов для кисломолочных продуктов, методы и организация микробиологического контроля, основные требования безопасности при работе с микроорганизмами. Участники смогут обсудить дорожные карты своих предприятий, обменяться опытом с коллегами и получить индивидуальную консультацию экспертов ВНИМИ. Семинар состоится 30 ноября по адресу: проспект Кулакова, 16В, оф. 507 (ТДЦ «Нептун»). Начало в 10:00. Регистрация с 9:00. Оставить заявку на участие. Телефон для справок: (8652) 330-340. | 
Войти
