В Невинномысске прошел региональный этап Всероссийской олимпиады профессионального мастерства среди студентов, обучающихся по специальности «Технология продукции общественного питания». В нём участвовали 17 юных мастеров из 17 городов и районов Ставрополья, сообщает пресс-служба администрации Невинномысска.
Участники выполнили теоретические и практические задания, составили технологическую карту и приготовили горячее блюдо из птицы.
На последнем этапе конкурса члены жюри оценили организацию технологического процесса, соблюдение санитарных норм и правил безопасности, вкус, внешний вид и подачу блюда.
Победительницей регионального этапа Всероссийской олимпиады профмастерства среди студентов-технологов общепита стала Людмила Гладкова из Ставропольского колледжа сервисных технологий, представительница Невинномысского индустриального колледжа Елена Босова завоевала серебро, замкнула тройку лидеров Ксения Чекалина из Минераловодского регионального многопрофильного колледжа. |
Войти
