88% мирового урожая пшеницы под угрозой — два древних сорта могут защитить планету от голода

Ученые из Швейцарии сделали открытие, которое может спасти мировые урожаи пшеницы от опасной болезни. Исследователи Цюрихского университета нашли в старинных азиатских сортах пшеницы особые участки ДНК, которые защищают растения от желтой ржавчины — грибкового заболевания, угрожающего 88% всего производства хлебной пшеницы на планете.

Международная команда ученых решила поискать защиту от этой напасти в неожиданном месте — среди традиционных сортов пшеницы из Азии. «Если мы сможем перенести эти защитные гены в современные коммерческие сорта пшеницы, это станет мощным оружием против желтой ржавчины», — объясняет профессор Кентаро Симидзу, руководитель исследования.

В чем же секрет? Современная пшеница, которую выращивают на больших полях, дает высокие урожаи, но генетически очень однообразна. А вот традиционные сорта, которые веками выращивали местные фермеры в разных уголках Азии, сохранили богатое генетическое разнообразие и естественную устойчивость к болезням.

Молодая исследовательница Катарина Юнг провела масштабную работу, изучая образцы пшеницы из Японии, Китая, Непала и Пакистана совместно с международными научными центрами в Мексике и Японии. Ученые обнаружили два уникальных геномных участка: один характерен для традиционного сорта из Непала, а другой встречается в гималайском регионе. Интересно, что именно эта горная область считается родиной самого грибка желтой ржавчины — получается, местная пшеница за тысячи лет научилась с ним бороться.

«Мы считаем, что традиционные сорта из этого региона содержат особенную и надежную защиту против желтой ржавчины», — говорит Катарина Юнг.

Это открытие показывает, насколько важно сохранять старинные сорта растений. Фермеры передавали их из поколения в поколение на протяжении веков, и теперь эти «бабушкины» сорта могут помочь накормить мир. Ученые призывают сохранять традиционные сорта пшеницы как в специальных генетических банках, так и на обычных фермерских полях, пока они окончательно не исчезли под натиском коммерческого сельского хозяйства.

Ранее «1777» сообщал, что министр сельского хозяйства Ставрополья забил тревогу — весной 2025 года свыше 15 тысяч гектаров посевов в крае заражено желтой ржавчиной.