Сайт Ставрополя
 
  
Сообщения
Загрузка
Новости Ставрополя и Ставропольского края
  • СВО
  • Все
  • Происшествия
  • Общество
  • Политика
  • Экономика
  • Нарезанные и надкусанные яблоки не темнеют несколько дней — открыт простой метод без химии

    Исследователи из Сельскохозяйственного университета Шэньяна обнаружили, что обработка нарезанных яблок фиолетовым светодиодным освещением предотвращает их потемнение в течение нескольких дней, предлагая экологичную альтернативу химическим консервантам.

    В ходе эксперимента учёные воздействовали на свежесрезанные яблоки фиолетовым светодиодом на протяжении четырёх дней и сравнили результаты с контрольными образцами, хранившимися в темноте. Обработанные светом плоды сохранили свежий вид даже на четвертый день, тогда как яблоки из контрольной группы приобрели коричневый оттенок.

    «Это исследование открывает захватывающие перспективы для пищевой промышленности Мы можем разработать более эффективные, экологичные методы продления срока годности свежесрезанных фруктов без использования химикатов», — прокомментировала результаты доктор Айде Ван в публикации научного журнала Horticulture Research.

    Открытие поможет сократить количество пищевых отходов и улучшить вид других часто нарезаемых фруктов, включая груши, дыни и ананасы.

    Нарезанные и надкусанные яблоки не темнеют несколько дней — открыт простой метод без химии
    Фотоколлаж: 1777
    12 марта 2025, среда, 07:21Это интересно
    Сегодня
    15:01Почему иностранцы массово переезжают в российскую глубинку
    Почему иностранцы массово переезжают в российскую глубинку
    13:30Как снизить температуру в комнате на 7 градусов: простые способы без кондиционера
    Как снизить температуру в комнате на 7 градусов: простые способы без кондиционера
    12:01Российские фермеры вырастили помидоры размером с арбуз
    Российские фермеры вырастили помидоры размером с арбуз
    09:01Умный дом по-русски: как автоматизировать дачу за копейки
    Умный дом по-русски: как автоматизировать дачу за копейки
    06:01Ученые объяснили феномен вещих снов: механизм поражает
    Ученые объяснили феномен вещих снов: механизм поражает
    Вчера
    15:01Строгое воспитание повышает успеваемость детей до 11 лет
    Строгое воспитание повышает успеваемость детей до 11 лет
    14:03Прорыв в борьбе с раком: новая вакцина сможет победить любую опухоль
    Прорыв в борьбе с раком: новая вакцина сможет победить любую опухоль
    12:01Феномен «тихого увольнения»: почему молодежь отказывается работать
    Феномен «тихого увольнения»: почему молодежь отказывается работать
    09:01Какие профессии исчезнут к 2030 году: полный список
    Какие профессии исчезнут к 2030 году: полный список
    07:33В Предгорном округе сгорело пять гектаров
    пшеницы 
    06:01Генетики выяснили, почему некоторые люди не стареют
    Генетики выяснили, почему некоторые люди не стареют
    16 июля 2025
    21:01Искусственный интеллект научился предсказывать болезни по голосу
    Искусственный интеллект научился предсказывать болезни по голосу
    18:01Японский метод похудения: как сбросить 10 кг за месяц без диет
    Японский метод похудения: как сбросить 10 кг за месяц без диет
    16:14Розовое масло от головной боли и уксус для волос: найдены сотни средневековых рукописей с работающими рецептами
    Розовое масло от головной боли и уксус для волос: найдены сотни средневековых рукописей с работающими рецептами
    08:00Запрещенные продукты СССР, которые сейчас стоят тысячи
    Запрещенные продукты СССР, которые сейчас стоят тысячи
    07:00Как путешествовать по России бесплатно: лайфхаки опытного туриста
    Как путешествовать по России бесплатно: лайфхаки опытного туриста
    06:00Растения-убийцы: какие цветы нельзя держать дома
    Растения-убийцы: какие цветы нельзя держать дома
    15 июля 2025
    22:41Встречное столкновение унесло жизнь 35-летней автомобилистки
    Встречное столкновение унесло жизнь 35-летней автомобилистки
    17:32Неожиданные данные: когда современная молодежь считает людей старыми
    Неожиданные данные: когда современная молодежь считает людей старыми
    12:04Почему советская система образования была лучше современной
    Почему советская система образования была лучше современной
    Суббота
    Сегодня
    +23°...+34°
    Облачно
    Ощущается как +28°
    Ветер «З» 2-8 м/с
    Давление 711 мм
    Влажность 46%
    Следите за обновлениями
    Telegram
    VK
    OK
    Дзен
    RSS
    Приложение
    iOS
    Android