Сайт Ставрополя
 
  
Сообщения
Загрузка
Новости Ставрополя и Ставропольского края
  • СВО
  • Все
  • Происшествия
  • Общество
  • Политика
  • Экономика
  • Нарезанные и надкусанные яблоки не темнеют несколько дней — открыт простой метод без химии

    Исследователи из Сельскохозяйственного университета Шэньяна обнаружили, что обработка нарезанных яблок фиолетовым светодиодным освещением предотвращает их потемнение в течение нескольких дней, предлагая экологичную альтернативу химическим консервантам.

    В ходе эксперимента учёные воздействовали на свежесрезанные яблоки фиолетовым светодиодом на протяжении четырёх дней и сравнили результаты с контрольными образцами, хранившимися в темноте. Обработанные светом плоды сохранили свежий вид даже на четвертый день, тогда как яблоки из контрольной группы приобрели коричневый оттенок.

    «Это исследование открывает захватывающие перспективы для пищевой промышленности Мы можем разработать более эффективные, экологичные методы продления срока годности свежесрезанных фруктов без использования химикатов», — прокомментировала результаты доктор Айде Ван в публикации научного журнала Horticulture Research.

    Открытие поможет сократить количество пищевых отходов и улучшить вид других часто нарезаемых фруктов, включая груши, дыни и ананасы.

    Нарезанные и надкусанные яблоки не темнеют несколько дней — открыт простой метод без химии
    Фотоколлаж: 1777
    12 марта 2025, среда, 07:21Это интересно
    Сегодня
    18:01Открытие века: ученые нашли способ остановить старение в 40 лет
    Открытие века: ученые нашли способ остановить старение в 40 лет
    15:01Нейропсихолог объяснил, почему мы привлекаем не тех людей
    Нейропсихолог объяснил, почему мы привлекаем не тех людей
    12:01Конец эпохи изучения языков: как наушники и искусственный интеллект убивают необходимость знать английский
    Конец эпохи изучения языков: как наушники и искусственный интеллект убивают необходимость знать английский
    11:42Двое погибли в ДТП с маршруткой, следовавшей в Ставрополь
    Двое погибли в ДТП с маршруткой, следовавшей в Ставрополь
    09:01Диетолог ужаснулся: этот "полезный" продукт убивает печень за месяц
    Диетолог ужаснулся: этот "полезный" продукт убивает печень за месяц
    06:01Пилот рассказал о местах, куда туристам запрещено летать
    Пилот рассказал о местах, куда туристам запрещено летать
    Вчера
    21:39Житель Ставрополя оштрафован на 30 тысяч рублей за пост о певце
    SHAMAN 
    Житель Ставрополя оштрафован на 30 тысяч рублей за пост о певце SHAMAN
    18:01Врачи скрывают: простой трюк с лимоном избавляет от морщин за 7 дней
    Врачи скрывают: простой трюк с лимоном избавляет от морщин за 7 дней
    15:01Почему японки в 60 выглядят на 30: секрет рисовой воды раскрыт
    Почему японки в 60 выглядят на 30: секрет рисовой воды раскрыт
    12:01Скрытые признаки того, что вас используют: 90% людей не замечают
    Скрытые признаки того, что вас используют: 90% людей не замечают
    09:01Что будет, если читать по книге в день: эксперимент длиною в год
    Что будет, если читать по книге в день: эксперимент длиною в год
    06:01Почему современные дети стареют быстрее взрослых: исследование
    Почему современные дети стареют быстрее взрослых: исследование
    15 сентября 2025
    18:01Почему бедные остаются бедными: 5 привычек, которые убивают богатство
    Почему бедные остаются бедными: 5 привычек, которые убивают богатство
    15:01Почему советская колбаса была вкуснее: технолог раскрыл правду
    Почему советская колбаса была вкуснее: технолог раскрыл правду
    12:01Математик из Кембриджа показал формулу счастья
    Математик из Кембриджа показал формулу счастья
    09:01Секретный остров, который не показывают на картах Google
    Секретный остров, который не показывают на картах Google
    08:31Земля переживает сильнейшую магнитную бурю за три месяца
    Земля переживает сильнейшую магнитную бурю за три месяца
    06:01Нейропсихолог объяснил, почему нельзя давать детям гаджеты до 7 лет
    Нейропсихолог объяснил, почему нельзя давать детям гаджеты до 7 лет
    14 сентября 2025
    18:01Новые капли улучшают зрение на два года
    Новые капли улучшают зрение на два года
    13 сентября 2025
    18:01Что произойдет с телом, если есть мед каждый день месяц
    Что произойдет с телом, если есть мед каждый день месяц
    Четверг
    Сегодня
    +12°...+21°
    Легкий дождь
    Ощущается как +16°
    Ветер «Ю» 4-13 м/с
    Давление 711 мм
    Влажность 77%
    Следите за обновлениями
    Telegram
    VK
    MAX
    OK
    Дзен
    RSS
    Приложение
    iOS
    Android