Козий сыр ставропольского производителя завоевал 2 золотых медали на конкурсе сыроваров

Ставропольский козий сыр получил 2 золотых медали на конкурсе сыроваров. Награды получили сорта «Эдам» и «White Valley» от козьего молочного комплекса «Надеждинский». С 24 сентября по 17 октября витрина КМК работает на выставке-ярмарке достижений сельского хозяйства в ГУМе на Красной площади.

Ставропольский стенд продемонстрирует полный ассортимент продукции КМК: от молока и йогуртов до твёрдых сыров, включая золотых призёров в номинации «Козьи твёрдые сыры» и станет единственным предприятием от Ставрополья на выставке-ярмарке.

— Для меня как руководителя предприятия и участника выставки — это высокая оценка и ответственность: помимо участия в выставке мы подписали контракт с ГУМом на поставку продукции в магазин на Красной площади, — отметил директор КМК «Надеждинский» Алексей Семенов.

На данный момент козий комплекс «Надеждинский» — это самое крупное предприятие в стране по поголовью и по производственному надою.

— Выращенные здесь козы дают до 10 литров молока, при среднем удое около 4 литров. У животных очень хорошая генетика, которую хозяйство завезло из Нидерландов и репродуктировало у себя на ферме, — рассказал заместитель министра сельского хозяйства Ставропольского края Алексей Крисан.