Обсуждению актуальной на сегодняшний день темы качества и безопасности пищевой продукции в Ставропольском крае было посвящено заседание комитета краевого парламента по аграрным вопросам и продовольствию.
Открывая заседание, глава комитета Александр Шиянов отметил, что обеспечение населения качественным продовольствием – одна из главных задач государства и власти на местах, сообщили в пресс-службе Думы Ставропольского края. Однако ситуация в этой сфере ухудшается с каждым годом. По данным контролирующих органов края, в ходе регулярных проверок, проводимых на предприятиях, в торговых точках и организациях общепита, постоянно выявляются грубые нарушения как технических регламентов, при производстве продуктов питания, так и санитарных правил и нормативов при ее хранении и реализации.
Как подчеркивалось, продукция низкого качества в основном поступает в край из других регионов.
– Количество ввозимой продукции преобладает на ставропольских прилавках. Причем чаще ее качество и безопасность вызывает большие сомнения. Я считаю, что необходимо постоянно информировать население о таких фактах и привлекать внимание населения края к местной продукции, – сказал Александр Шиянов.
По мнению участников заседания, чтобы в полной мере обеспечить жителей свежими, качественными и безопасными продуктами краю необходимо развивать собственную переработку. По данным министерства сельского хозяйства, за последние годы объемы производства на предприятиях по переработке сельхозпродукции сильно сократились. В то же время больше местного сырья стало вывозиться за пределы края. Основными причинами такого положения дел специалисты считают отсутствие механизмов экономической заинтересованности переработчиков и сельхозтоваропроизводителей и слабо развитый рынок сбыта.
В процессе обсуждения также была затронута тема качества самого сырья, из которого изготавливаются продукты питания. В частности, это касается молока, производимого в личных подсобных хозяйствах. Учитывая высокие требования, которые диктует производителям молочной продукции технический регламент, такое сырье не может использоваться в производстве.
Решению проблемы, по мнению выступавших, может способствовать организация в селах края специальных пунктов приема, где будет осуществляться тщательный контроль качества и охлаждение молока до его сдачи на перерабатывающие предприятия.
Члены комитета затронули целый пласт проблем, которые существуют во всех звеньях цепочки от производителя до прилавка и в целом не дают эффективно развиваться продовольственному комплексу края. По мнению депутатов, изменить ситуацию в лучшую сторону позволит целевая программа "Развитие пищевой и перерабатывающей промышленности, обеспечение качества пищевых продуктов и их безопасности для здоровья населения Ставропольского края на 2012-2015 годы".
Глава думского комитета Александр Шиянов отметил, что аналогичная программа принималась в 2008 году, однако в связи с кризисом она так и не была реализована. Поэтому всем заинтересованным структурам необходимо приложить усилия, чтобы в ближайшей перспективе важный и своевременный документ получил новую жизнь. |
Войти
