Сайт Ставрополя
 
  
Сообщения
Загрузка
Новости Ставрополя и Ставропольского края
  • СВО
  • Все
  • Происшествия
  • Общество
  • Политика
  • Экономика
  • Ставропольская колбаса попала в рейтинг Роскачества

    В поле внимания Роскачества — снова «Докторская» колбаса. Исследование проходило в два этапа: в прошлом году эксперты исследовали 30 марок колбасы со всей России, и в этом году — еще 10.

    В исследование попала колбаса из Ставропольского края. Вся колбаса, исследованная экспертами Роскачества — российского производства.

    К товарам, проверенным в прошлом году и произведённым в Ставропольском крае, Белгородской, Владимирской, Вологодской, Ленинградской, Московской, Псковской, Саратовской, Тверской областях, Республике Мордовия, Москве и Санкт-Петербурге, добавилась колбаса из Амурской, Кемеровской, Свердловской, Томской, Челябинской областей, Республики Марий Эл и Краснодарского и Пермского краев.

    Специалисты Роскачества изучили «Докторскую» по 70 показателям качества и безопасности: проверяли на бактерии группы кишечной палочки, антибиотики, посторонние ингредиенты, а также изучали вкус и внешний вид.

    По итогам исследований, колбаса 9 торговых марок соответствует не только требованиям действующих норм по качеству и безопасности, но и опережающим стандартам Роскачества.

    Согласно результатам исследования Роскачества, лучшей «Докторской» на российском рынке в 2018 году стала колбаса 9 торговых марок.

    В список лучших вошла колбаса, произведённая в Ставропольском крае– это товар «Балахоновский мясокомбинат».

    Также самая качественная колбаса в России производится в Москве и Санкт-Петербурге, Краснодарском крае, Челябинской и Саратовской областях, и Белгородской области.

    Это торговые марки: «Агрокомплекс», «Пит-Продукт» (ООО «Пит-Продукт»), «Ромкор», «Окраина», «Мяснов», «Снежана», «Фамильные колбасы» и колбасе «Томаровский мясокомбинат».

    В 2017 году нарушителем стал лишь один производитель колбасы «Губернская мясная компания», в которой было обнаружено превышение по количеству антибиотиков тетрациклиновой группы.

    Тем не менее, антибиотики в незначительных следовых количествах были обнаружены в 16 брендах. Это не делает производителей нарушителями, но лишает их возможности претендовать на российский Знак качества.

    Эксперты Роскачества исследовали «Докторскую» на наличие постороннего генетического материала (ДНК овцы, лошади, собаки и кошки, а также кукурузы и сои).

    По данному показателю все торговые марки, вошедшие в исследование 2018 года, успешно прошли проверку. Эксперты также смотрели, есть ли в колбасе указанное в составе мясо. В частности, искали ДНК свиньи и крупного рогатого скота.

    Так, колбаса 39 из 40 исследованных марок действительно производится из мяса свинины и говядины, заявленной в составе. Только в одной «Докторской» торговой марки «Йола», исследованной в этом году, нет говядины (хотя производитель указал её на маркировке).

    Также эксперты развенчали мифы о том, что производители повсеместно используют сою — не нашли специалисты ни бумаги, ни даже мяса кошек и собак. Искали специалисты Роскачества в колбасе и более дешёвую в сравнении со свининой и говядиной курицу.

    В итоге сэкономили и добавили в «Докторскую» куриное мясо производители изготовленной по ГОСТу колбасы торговых марок «Егорьевская» и «Царицыно», да ещё и не указав это на упаковке.

    Искали в колбасе также консерванты и стабилизаторы. Превышений ни по фосфатам, ни по консервантам, ни по нитриту натрия в исследованной «Докторской» не было. А вот удерживающую влагу клетчатку нашли сразу в трех «новых» марках: «Йола», «Свинокомплекс «Томский» и «Село Зелёное», причём в маркировке продукты клетчатки производители не указали.

    23 октября 2018, вторник, 15:05Экономика
    Главное сейчасза неделю
    Лента новостей сегодня
    16:04В Невинномысске восстановят стадион «Химик»
    В Невинномысске восстановят стадион «Химик»
    15:34Более 560 км бесхозяйных коммунальных сетей примут на баланс ресурсных предприятий
    15:08В Кисловодске до конца года завершат очистку русла реки Белая
    14:52Восьми семьям участников СВО выдали земельные участки под строительство в Предгорном округе
    14:34Сбор яблок начался на Ставрополье
    14:28Бизнесвумен из Пятигорска похитила 1,1 млн рублей на вывозе мусора
    13:52Прокуратура проводит проверку из-за отсутствия воды в поселениях Ставрополья
    13:00На Ставрополье придумали ранозаживляющее средство из куриных эмбрионов
    12:43Ставрополец ответит в суде за насилие и оскорбления по национальному признаку
    12:27На Кавминводах убрали незаконную свалку
    12:07Житель Ставрополья зарезал знакомого на ферме
    11:53Ставрополец утонул в запрещенном для купания месте
    Ставрополец утонул в запрещенном для купания месте
    11:42Бывшая шерстомойная фабрика загорелась в Невинномысске
    11:289 июля электричество отключат в 40 городах и селах Ставрополья
    11:10Теперь военнослужащие могут подтвердить участие в СВО онлайн
    10:47Карантин из-за лейкоза скота ввели в округе Ставрополья
    10:26На Ставрополье грузовик сбил маленького мальчика на велосипеде и уехал с места
    ДТП 
     
    09:46Штормовое предупреждение из-за жары объявлено на Ставрополье
    09:39В Ставрополе рассказали о графике работы пляжей
    09:24Девочка получила травму во время купания в пруду Ставрополя
    Девочка получила травму во время купания в пруду Ставрополя
    09:0293-летняя женщина пропала в Кисловодске
    08:40Парад семей прошел в Ставрополе
    Вчера
    19:56На Ставрополье супругам-долгожителям вручили медали
    19:19Мэр Невинномысска посоветовал горожанам радоваться замене водовода, несмотря на 3-месячное отсутствие горячей
    воды 
     
    19:00В Ставрополе партия «Новые люди» поздравила молодые семьи с Днём семьи, любви и верности
    18:43В Пятигорске тушат горящую траву
    18:29В Киргизию впервые экспортировали рыбу со Ставрополья
    17:46В Ставрополе проверяют информацию об убийстве
    человека 
    16:47Две улицы Ставрополя частично обесточат 9 июля
    16:01В Невинномысске завершается строительство экотехнопарка
    15:58На Ставрополье сняли на видео поджигательницу сухой
    травы 
     
    15:36Пшеничное поле горит в селе
    Старомарьевка 
    Пшеничное поле горит в селе Старомарьевка
    15:28Курьеров мошенников задержали в Ставропольском крае
    15:00Мать с двумя детьми пропала в Георгиевске
    14:52Стадион и детские площадки открыли на Ставрополье
    14:42Почти четыре сотни ставропольцев привлекли к ответственности за нарушения в общественных местах
    14:21Аграрии Ставрополья наполовину завершили уборку гороха
    14:15На Ставрополье за год родились более 300 детей благодаря ЭКО
    14:03Железноводск расширит туристическую программу винными экскурсиями
    14:00В МинЖКХ Ставрополья рассказали, как избежать «арбузного потопа» на мусорной площадке
    13:37На обустройство парковки у аэропорта Ставрополя направят 21 млн
    рублей 
    13:31Впервые на Ставрополье прошли четырехдневные сборы юнармейцев
    Впервые на Ставрополье прошли четырехдневные сборы юнармейцев
    13:12В доход государства обратили полмиллиона рублей неподтвержденных доходов полицейского на Ставрополье
    13:08В Ставрополе началось голосование за проекты благоустройства на 2026 год
    13:07Семьи в Ставропольском крае делятся трафиком больше, чем в остальных регионах
    12:40Ставрополец оплатил штрафы и долг по алиментам, чтобы не лишиться BMW
    12:36Более 60% жителей Ставрополья поддержали запрет и ограничение использования
    электросамокатов 
    12:02Более 6,7 млн рублей похитили при капремонте школы на
    Ставрополье 
    11:40Двое несовершеннолетних участвовали в работе подпольных игорных клубов на Ставрополье
    11:36Министр финансов Ставрополья прочла лекцию участникам программы «Герои Ставрополья»
    11:24На Ставрополье запустили онлайн-флешмоб в честь Дня семьи, любви и верности
    На Ставрополье запустили онлайн-флешмоб в честь Дня семьи, любви и верности
    11:11Режим чрезвычайной пожароопасности вновь продлили на Ставрополье
    11:08Огонь на полях угрожает строениям в Петровском
    округе 
    11:00На Ставрополье проследят за капитальным ремонтом 24 многоквартирных домов
    10:48Четыре сотни птицезащитных устройств установили на ЛЭП Ставрополья
    10:3340 человек, включая 7 детей, эвакуировали из пожара в Нефтекумске
    10:28Несовершеннолетний самокатчик попал под колеса автомобиля на Ставрополье
    10:26Балконы загорелись ночью в многоэтажке
    Ставрополя 
    09:52Более 20 млн рублей задолженности по зарплате погасили перед сотрудниками работодатели Ставрополя
    09:32Ставропольцев предупреждают о максимально высоком ультрафиолетовом излучении до конца недели
    Ставропольцев предупреждают о максимально высоком ультрафиолетовом излучении до конца недели
    08:51Почти 2000 водителей получили штрафы за неоплату парковки на улице Семашко в Ставрополе
    08:20Пожилой велосипедист погиб под колёсами иномарки на Ставрополье
    Архив новостей
    Среда
    Сегодня
    +17°...+31°
    Ясно, Солнечно
    Ощущается как +25°
    Ветер «В» 7-18 м/с
    Давление 711 мм
    Влажность 37%
    Следите за обновлениями
    Telegram
    VK
    OK
    Дзен
    RSS
    Приложение
    iOS
    Android