Сайт Ставрополя
 
  
Сообщения
Загрузка
Новости Ставрополя и Ставропольского края
  • СВО
  • Все
  • Происшествия
  • Общество
  • Политика
  • Экономика
  • Ставропольская колбаса попала в рейтинг Роскачества

    В поле внимания Роскачества — снова «Докторская» колбаса. Исследование проходило в два этапа: в прошлом году эксперты исследовали 30 марок колбасы со всей России, и в этом году — еще 10.

    В исследование попала колбаса из Ставропольского края. Вся колбаса, исследованная экспертами Роскачества — российского производства.

    К товарам, проверенным в прошлом году и произведённым в Ставропольском крае, Белгородской, Владимирской, Вологодской, Ленинградской, Московской, Псковской, Саратовской, Тверской областях, Республике Мордовия, Москве и Санкт-Петербурге, добавилась колбаса из Амурской, Кемеровской, Свердловской, Томской, Челябинской областей, Республики Марий Эл и Краснодарского и Пермского краев.

    Специалисты Роскачества изучили «Докторскую» по 70 показателям качества и безопасности: проверяли на бактерии группы кишечной палочки, антибиотики, посторонние ингредиенты, а также изучали вкус и внешний вид.

    По итогам исследований, колбаса 9 торговых марок соответствует не только требованиям действующих норм по качеству и безопасности, но и опережающим стандартам Роскачества.

    Согласно результатам исследования Роскачества, лучшей «Докторской» на российском рынке в 2018 году стала колбаса 9 торговых марок.

    В список лучших вошла колбаса, произведённая в Ставропольском крае– это товар «Балахоновский мясокомбинат».

    Также самая качественная колбаса в России производится в Москве и Санкт-Петербурге, Краснодарском крае, Челябинской и Саратовской областях, и Белгородской области.

    Это торговые марки: «Агрокомплекс», «Пит-Продукт» (ООО «Пит-Продукт»), «Ромкор», «Окраина», «Мяснов», «Снежана», «Фамильные колбасы» и колбасе «Томаровский мясокомбинат».

    В 2017 году нарушителем стал лишь один производитель колбасы «Губернская мясная компания», в которой было обнаружено превышение по количеству антибиотиков тетрациклиновой группы.

    Тем не менее, антибиотики в незначительных следовых количествах были обнаружены в 16 брендах. Это не делает производителей нарушителями, но лишает их возможности претендовать на российский Знак качества.

    Эксперты Роскачества исследовали «Докторскую» на наличие постороннего генетического материала (ДНК овцы, лошади, собаки и кошки, а также кукурузы и сои).

    По данному показателю все торговые марки, вошедшие в исследование 2018 года, успешно прошли проверку. Эксперты также смотрели, есть ли в колбасе указанное в составе мясо. В частности, искали ДНК свиньи и крупного рогатого скота.

    Так, колбаса 39 из 40 исследованных марок действительно производится из мяса свинины и говядины, заявленной в составе. Только в одной «Докторской» торговой марки «Йола», исследованной в этом году, нет говядины (хотя производитель указал её на маркировке).

    Также эксперты развенчали мифы о том, что производители повсеместно используют сою — не нашли специалисты ни бумаги, ни даже мяса кошек и собак. Искали специалисты Роскачества в колбасе и более дешёвую в сравнении со свининой и говядиной курицу.

    В итоге сэкономили и добавили в «Докторскую» куриное мясо производители изготовленной по ГОСТу колбасы торговых марок «Егорьевская» и «Царицыно», да ещё и не указав это на упаковке.

    Искали в колбасе также консерванты и стабилизаторы. Превышений ни по фосфатам, ни по консервантам, ни по нитриту натрия в исследованной «Докторской» не было. А вот удерживающую влагу клетчатку нашли сразу в трех «новых» марках: «Йола», «Свинокомплекс «Томский» и «Село Зелёное», причём в маркировке продукты клетчатки производители не указали.

    Подписаться на телеграм-канал «1777»
    23 октября 2018, вторник, 15:05Экономика
    Главное сейчасза неделю
    Лента новостей сегодня
    20:55Женщина и 10-летний ребёнок госпитализированы после пожара в станице Ессентукской
    19:39ДТП с участием 4 автомобилей случилось у ж/д переезда в Грачёвском округе
    ДТП с участием 4 автомобилей случилось у ж/д переезда в Грачёвском округе
    19:20Более 6 тысяч единиц сельхозтехники подготовили к полевым работам на Ставрополье
    18:40Канал незаконной миграции из Средней Азии и Закавказья пресекли на Ставрополье
    15:56Председатель Следкома РФ взял на контроль уголовное дело об убитых детях в Ставрополе
    15:46Фейк о разбросанных минах под видом денег распространяется в ставропольских мессенджерах
    15:33Обновлённая парковка на 30 мест появится на улице Партизанской в Ставрополе
    15:18Поход в стоматологию обернулся для пятигорчанки операцией с угрозой для жизни и длительным восстановлением
     
     
    14:30В Ставрополе все билеты на «Поезд Победы» забронировали менее чем за час
    В Ставрополе все билеты на «Поезд Победы» забронировали менее чем за час
    14:09В Невинномысске осудили попавшего в ДТП автоугонщика
    13:11Иномарка сбила велосипедиста в Минеральных Водах
    12:28На Ставрополье отремонтируют мост через Чёрную балку
    12:04На Ставрополье алиментщик выплатил сыну 780 тыс. рублей к совершеннолетию
    09:43Песков: Дурову стоит обратить внимание на использование Telegram террористами
    Песков: Дурову стоит обратить внимание на использование Telegram террористами
    09:17В Ставрополе оштрафовали разобравших машину пешеходов
    08:28На Ставрополье 12 апреля пройдёт региональный этап ярмарки трудоустройства
    06:55В четверг, 28 марта, на Ставрополье потеплеет
    Вчера
    21:36В Железноводске сгорел электрокар
    21:11Ставрополец, утопивший в тазу 5-летнего ребёнка, заключён под стражу
    19:42Проводить массовые мероприятия на Ставрополье будут при согласовании с силовиками
    Проводить массовые мероприятия на Ставрополье будут при согласовании с силовиками
    19:18В Ставрополе более 40 родителей школьников написали пробный ЕГЭ по истории
    18:48Борьбу с недобросовестными управляющими компаниями усилят на Ставрополье
     
    18:11Ландшафтный пожар площадью 2 тыс. кв.м ликвидируют возле леса в посёлке Подкумок
    17:44Пожар вблизи газопровода случился возле ЖК «Радуга» в Ставрополе
     
     
    17:21Ставрополец, толкнувший под машину нетрезвого мужчину, может лишиться свободы на 2 года
     
     
    16:16На Ставрополье годовая инфляция замедлилась до 7,70% и сравнялась с общероссийской
    15:26Передвижной музей «Поезд Победы» приедет в Ставрополь в конце марта
    Передвижной музей «Поезд Победы» приедет в Ставрополь в конце марта
    14:54Безопасное избавление от симптомов менопаузы предлагают в ставропольской клинике «SchegelskayaClinic»
    14:41Для обеспечения пожарной безопасности на Ставрополье закупят 11 беспилотников
    14:01Крупнейший вуз СКФО зарегистрировал бренд «Кавказское гостеприимство»
    13:02В Карачаево-Черкесии обсудили важность использования исправных приборов
    12:52На Кавминводах отремонтировали три жилых дома за 8,9 млн рублей
    12:23В Ставрополе примут около 600 белгородских детей
     
    11:23Замначальника Северо-Кавказской железной дороги арестовали за хищение 600 млн рублей
    Замначальника Северо-Кавказской железной дороги арестовали за хищение 600 млн рублей
    10:19На Ставрополье будут судить директора завода, незаконно обогатившегося на 26 млн рублей
    09:51В Ставрополе завершили строительство каркаса здания школы на 825 мест
    09:34В Ставрополе сбитый автомобилем пешеход попал в реанимацию
     
    09:15Семья из трёх человек серьёзно пострадала в ДТП на Ставрополье
    08:37В Ставрополе установят пять уличных туалетов с Wi-Fi
     
    В Ставрополе установят пять уличных туалетов с Wi-Fi
    08:11Туман осложняет движение на дорогах Ставрополя
     
    06:39В среду, 27 марта, погода на Ставрополье существенно не изменится
    Архив новостей
    Четверг
    Сегодня
    +1°...+14°
    В основном ясно
    Ощущается как +8°
    Ветер «Ю» 2-6 м/с
    Давление 719 мм
    Влажность 70%
    Следите за обновлениями
    Telegram
    VK
    WhatsApp
    Yandex Zen
    RSS
    Коротко о главном
    Подробнее о рассылке
    Приложение
    iOS
    Android